ベーコンエピでも使っていた「有機天然酵母」を使って
胡桃とフィグを入れた プチパンを焼いてみました
（カット画像を撮り忘れたので 何が入ってるのかサッパリですが）

この酵母、エピでは 少し香りが邪魔かなぁ・・と思ってたのですが
こゆ 胡桃やフィグを入れた生地とは相性が良いようです
小さく分割して沢山焼くと 贈物にもよさそう（＾＾）

【覚書】
ソレドォル200
酵母3