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季節外れの水羊羹
1460.jpg
主人のリクエストで 季節外れですが水羊羹を作りました

思うようなサイズの型が無かったので、トヨ型を使ってみたら
意外に可愛く出来上がったかな(^^*

・・・と思っていたのに 主人てば
『欲を言うなら 四角い方が良いかな』 だって(笑
味は 上品な甘さで仕上がっている。と
褒めて貰っちゃいましたぁ~♪v(^^)v


↓配合の覚書↓
【材料】
・粉末寒天・・・4g
・水・・・300cc
・きび砂糖・・・15g
・上白糖・・・35g
・こしあん・・・200g
・鹿の子大納言・・・100g
・塩・・・ごく少量

【2008/02/21 19:48】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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