
主人のリクエストで 季節外れですが水羊羹を作りました
思うようなサイズの型が無かったので、トヨ型を使ってみたら
意外に可愛く出来上がったかな(^^*
・・・と思っていたのに 主人てば
『欲を言うなら 四角い方が良いかな』 だって(笑
味は 上品な甘さで仕上がっている。と
褒めて貰っちゃいましたぁ~♪v(^^)v
↓配合の覚書↓
【材料】
・粉末寒天・・・4g
・水・・・300cc
・きび砂糖・・・15g
・上白糖・・・35g
・こしあん・・・200g
・鹿の子大納言・・・100g
・塩・・・ごく少量