紫芋のタルト

motoちゃんから頂いた 種子島ゴールド(紫芋の一種)と紅さつまを使って
タルトを作りました(レシピはコチラ

紅さつまは あらかじめ砂糖と蜂蜜で煮ておいて
種子島ゴールドは 噴かしてマッシュにして使ってます

作る前にイメトレ(?)で
『パート・シュクレを空焼きする時 縁にアーモンドを付けて・・』
なんて思っていたのに、オーブンを回して5分くらいして思い出す始末(^^:)
仕方ないので クレーム・ダマンドを流した地点で入れることにしました。
が。
結果的には こっちのが美味しかったかも(笑

思い描いていたビジュアルとは ちょっと違うくなったけれど
お友達にプレゼントしちゃいました♪
1456.jpg
(↑)種子島ゴールドの紫部分が見えるかな?(^^)
【2008/10/21 05:43】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
<<ワンコとニャンコのレザーチョーク | ホーム | サクリスタンもどき>>
コメント
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
→http://20060317.blog58.fc2.com/tb.php/939-f57886c0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |