motoちゃんから頂いた 種子島ゴールド（紫芋の一種）と紅さつまを使って
タルトを作りました（レシピはコチラ）

紅さつまは あらかじめ砂糖と蜂蜜で煮ておいて
種子島ゴールドは 噴かしてマッシュにして使ってます

作る前にイメトレ（？）で
『パート・シュクレを空焼きする時 縁にアーモンドを付けて・・』
なんて思っていたのに、オーブンを回して５分くらいして思い出す始末（＾＾：）
仕方ないので クレーム・ダマンドを流した地点で入れることにしました。
が。
結果的には こっちのが美味しかったかも（笑

思い描いていたビジュアルとは ちょっと違うくなったけれど
お友達にプレゼントしちゃいました♪

（↑）種子島ゴールドの紫部分が見えるかな？（＾＾）