![]() motoちゃんから頂いた 種子島ゴールド(紫芋の一種)と紅さつまを使って タルトを作りました(レシピはコチラ) 紅さつまは あらかじめ砂糖と蜂蜜で煮ておいて 種子島ゴールドは 噴かしてマッシュにして使ってます 作る前にイメトレ(?)で 『パート・シュクレを空焼きする時 縁にアーモンドを付けて・・』 なんて思っていたのに、オーブンを回して5分くらいして思い出す始末(^^:) 仕方ないので クレーム・ダマンドを流した地点で入れることにしました。 が。 結果的には こっちのが美味しかったかも(笑 思い描いていたビジュアルとは ちょっと違うくなったけれど お友達にプレゼントしちゃいました♪ ![]() (↑)種子島ゴールドの紫部分が見えるかな?(^^) |
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