（↑）なんか、美味しくなさそな写真で ごめんなさい。
でも めちゃ美味なんですから！！！

この【アップサイドダウン】は いつもこっそり遊びに行っている「Shu Shu」
の管理人さん“ぶうさん”のレシピで作らせて頂きました♪

アップサイドダウンと言えば、りんご もしくは パイナップルの逆さまケーキ
と認識されてる方も多いと思います。
・・・っが！
この ぶうさんのレシピは リンゴやパインでは無く
私の大好きな「干しイチジク」を用いて作られたレシピなんです！
もう レシピを発見した時は 狂喜乱舞（感無量）
早速 材料を仕入れて作ることに♪


色々 反省点の残る結果になっちゃった出来だけれど
（↑）この まっ茶っ茶になった部分が 激烈にウメーーーー！
イチジクのプチプチと クルミのコリッ ってしたのが たまらん！！

今回 14×16cmくらいの羊羹を流す型で作ったのだけれど
今度はレシピ通り ホールケーキを焼くような まぁ～るい型で焼いてみよっと♪
ぶうさん、美味しいレシピをどうも有難うございました！
これは もう絶対成功させたいお菓子です
ご馳走様でしたぁ～♪