久しぶりのモンキーブレッド


主人のリクエストで 久しぶりにモンキーブレッドを作りました

いつぶりだろう?と振り返ってみたら 去年の3月
「いよかんシロップのモンキーブレッド」でした
そういえば、そんな失敗モンキーも作ってたっけ(苦笑)

今回は普通の配合です(本館にレシピ有り)
イーストは 最近お気に入りの白神酵母
始めは「10g×5包」のタイプを購入してたんですが
最近「200gパック」のタイプを買ったので じゃんじゃん使ってます
焼き上がりの香りが独特で クセになっちゃいます(^^*)

1346.jpg
このテカテカした部分が たまらなく美味しいのです♪

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

【2008/01/06 01:07】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
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コメント
ウッキッキー
こぶたっちのモンキーブレッドや~!!
私が 初めてモンキーブレッドなる物を見たのは
確か こぶたっちのブログの写真&記事やった^^
それから あまり期間を置かず 作ったんやなかったっけなぁ。。
このモンキーブレッド 綺麗な色やなぁe-267
天辺のシロップの掛かり具合が えぇ感じ♪
テカテカ頭が 美味しそうじゃぁ~~~!

ちゃんと型から崩れず取り出せてるし~(笑)
  ↑ 私の2回目は 取り出しに失敗 見事にバラバラ^^;

丁度 このお正月に「マダムシンコ」と言うお店の
バームクーヘンを貰ってな それが このモンキーブレッドみたいな
味するんよ(笑)
んで 旦那とこのパンの話をしてたとこe-284
また 思い出した時にでも 焼いてみよ♪ ( ´艸`)プ

これは 白神こだま!
最近は これがお気に入りやねんな^^
ほんま 香りが優しいもんな
うちの冷蔵庫にも 酵母あるのになぁ。。
また 分包のいくつか残ってる(笑)←いつもこんなんだす
【2008/01/06 08:41】 URL | mogu #lMBqkpAs[ 編集] | page top↑
☆moguっぺ☆
かなり久しぶりのモンキーブレッドやったから
「型から外れるか」心配やったで(爆)

ちゅか、このバター不足の時にモンキーかよっ・・・って感じやろ(笑
このお正月休みで 900gのバター使たし(^^;)
んでも このテカテカを見ると「作って良かった~」って思えるねんなぁ

マダムシンコ??
初めて聞くぅ・・と思て 今調べてみたら
なんや めちゃくちゃ美味しそうなバウムクーヘンやん!
そんな美味しそうなもん正月から食べてたん??
ええなぁ・・
なんや「バウムブリュレ」つーのが、そのモンキーに似てるってやつやな?
なんか美味しそうな茶色いものが乗っかってたやーん♪
箕面にお店が有るらしいから 今度行ってみよっかなぁ~(^m^)

白神こだまは エエ香りやよなぁ♪
沢山入れ過ぎると ちょっとむつこいけど
サラッと感じるくらいで入れるのがお気に入り(^^*)
んだけど、200gって 結構あるのね
腐らさず使いきれるか心配やわ(笑)
【2008/01/06 09:54】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
この酵母・・・
種おこしの必要がないって・・・超楽だわ。
200g!うちなら任しといてっ(笑)完全使い切る
自信あり。
でも、いいお値段だなぁw
モンキーブレッドはあきらも一時はまりました。
カロリーの高さ考えると躊躇しちゃうけど、時々思い出したように
食べたくなるなぁ。
コーヒーに合うんだよね。
また初心に戻って@こぶたちゃんのレシピ見て作ろうっと♪
【2008/01/06 11:27】 URL | あきら #-[ 編集] | page top↑
☆あきらっち☆
そうなのぉ・・・
この酵母 ちょっと、いや カナリお高いでしょ
小包装タイプのなら買う気になれるんだけど
200gのは なかなか手が出ない(^^;)
今回思い切って購入したのは良いんだけど
その他もろもろ送料無料の8000円分購入してさ、届いた荷物の小さいこと(爆
この酵母で えらい額面上がるんだもんなぁ・・・
腐らさないように気をつけないとね(汗

そうそう!あきらっちもモンキーブレッド作ってくれたんだよね♪
この高カロリーなパンを ほんと色々な人が作ってくれた。
メタボの罠だと知らずに( ̄m ̄*)ぶぶぶ

それからそれから!!!
あきらっちのブログ見て驚いたよぉー!!
交換会するのぉ?!
あたし参加したいけどさぁ・・ なんか勇気ないかも。
でもでも あきらっちの「酵母で作ったチョレートケーキ」だっけ?
前に抽選会で送ってたお菓子
あれが食べたい。(と、ココで言ってみる 爆)
【2008/01/06 14:54】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
あ・・・
バームクーヘンの名前は「バウムブリュレ」
大当たり~~~v-63
これな・・・ めっちゃ甘いねん(笑)
バームクーヘンに メイプルシロップを染み込ませて
上はカラメリゼされてるで~
疲れてる時には えぇかな^^
でも バクバク食べれるもんじゃ・・・ない(苦笑)

  あ・・・ 何も バクバク食べるつもりやないて?
                ごめんやす~~

好みは分かれると思うけど 出掛けたついでにでも 箕面まで♪
【2008/01/06 17:39】 URL | mogu #lMBqkpAs[ 編集] | page top↑
ええええええええ!
@こぶたちゃんが勇気ないって・・・ブログランキングナンバーワンやで!
そんなお方が何をいうの。

「酵母チョコ」ならまかしといて~♪
混ぜ混ぜして焼くだけだから(笑)
ちょうど、とあるブロガーさんから同じリクエストいただいてるんで
一緒に作って発送するわぁ。
今月末の予定なんだけど参戦(戦いじゃない?)する?
@こぶたちゃんへのリクエストはゆーっくり考えるわぁ。
いっぱいありすぎてわからん。。。頭の中ぐちゃぐちゃ(笑)
@こぶたちゃんの住所メールで教えてね。
以前応募のとき送ってもらったアドレス変わってないから~♪
【2008/01/06 20:20】 URL | あきら #-[ 編集] | page top↑
はじめまして。
ランキングから飛んできました。
美味しそうなパンがいっぱいですね。

モンキーブレッド、憧れです☆
まずはクグロフを買ってから・・と思いながら、年月が過ぎています(笑)
とっても美味しそうなので、やっぱり作りたくなってきました。

また遊びに来ます。
【2008/01/07 00:24】 URL | una #k4Zdrsto[ 編集] | page top↑
☆moguっぺ☆
おっはよぉ~ん♪

でっしょ~♪ バウムブリュレっしょ(^m^)
美味しそうなものは きっちり調べてしまうタチなんで(笑)
てか、メイプルシロップなん?(←調べてへんやん 笑)
そりゃ濃厚やわ~
でも美味そう( ̄m ̄*)
お猿さん見に行ったら 買ってこよぉ~(笑

さてさて、今日はとうとう仕事初めやねぇ
お休み明けは忙しいんかな?
ちょっと身体が鈍ったかもやけど
無理せず今年も一年 頑張ろうね!!
【2008/01/07 07:18】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
☆あきらっち☆
ランキングと勇気は 関係ないだろ(爆

そりゃ やっぱり初めはキンチョーしまっせ 私かて。
・・・・そう「初め」は( ̄m ̄*)
知らんでぇ~、私に一回住所教えると なんでもかんでも送りよるで。
それこそ失敗作のパンやお菓子まで。

ちゅーことやけど、あきらっちの酵母菓子が食べたいんで
おメールいたします(・・ゝ
んだけど、あの時のメアドは 全員削除してあるんで
あきらっちんトコに コメ書きに行きま~す♪
よろしこ(^^)v
【2008/01/07 07:24】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
☆unaさん☆
初めまして こんにちわ。
そして 明けましておめでとうございます♪

unaさんも パンやお菓子作られるんですねっ(^^)
少~し ブログを拝見させて頂きました♪
しかも とても可愛く丁寧に作っておられて
『私もこれくらい丁寧にしないと・・』って思っちゃいました(^^ゞ

モンキーブレッド美味しいですよぉ~(^m^*)
クグロフで作ると形が可愛いので お勧めですが
エンゼル型やシフォン型でも作れないことは無いですよ♪
普通のデコ型で作ると 中心までなかなか火が通らないので あんまりですが
でもでも大きくドーンッと出来上がるので、面白いです
是非々作ってみてくださいね(^^)
ちょっと高カロリーですが・・・(苦笑)
【2008/01/07 07:30】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
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