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moguっぺからの差し入れ♪

昨晩 moguっぺが持ってきてくれた「肉まん」(^^*)

先日moguっぺが、うちの会社まで来てくれた時の会話の中で
肉まんの具の話が有ったんですが
私が作る肉まんの具は 蒸しあげた後 どうしても「肉団子」のように固く
身が締まって ギュッとなってしまうんです
ほら、551の○莱とか ヤマ○キの肉まんとかって
ふたつに割くと 具がポロポロって なってないですか?
あんな風な具を作りたいのですが、なかなか上手く出来なくて
「moguっぺ。開発して」と頼んでたんです(^m^)

そしたら、早速作ってくれて 昨晩持って来てくれました(^^*)
moguっぺ~ ありがとうねぇ~♪

※この肉まんのレシピは、moguっぺの昨晩の記事を参照下さい

なるほど。
あたしの作ったような ギュッとした具じゃ無くて
ポロポロとした具になってます(^^)
もう少し改良の余地があると言ってますが、これはこれで美味い!
具沢山が好きな私なので、このレシピを元に
色々な具を追加してみようかと思ってます♪

moguっぺ、ほんま有難うな(^^)
帰りに手渡した「二次発酵中のパン」ちゃんと焼けたかぁ?(笑)

テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

【2007/12/10 19:02】 | 頂き物 | トラックバック(1) | コメント(2) | page top↑
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コメント
なんて不細工(笑)
こぶたっちみたいに 上手に成形出来んでさ^^e-330
ぶっちゃいくな豚まんになってしもたけど
どうしても 餡を食べてみて欲しくて 持って行った(笑)
でも 持って行ったは良いが 口に合うかどうかが心配で
ドキドキドキ ( ´艸`)プ

まだちょっと ジュワッと感がなくて 手直ししないとアカンけど
団子にならなかった点では OKやったかな?
それだけでも 車走らせて良かった~~~e-291
旦那も美味しいって言ってくれて ちょっと嬉しかったし^^

こぶたっちの具沢山の豚まんの餡 楽しみにしてるで!!
色々工夫して 美味しいの作ってな♪

昨日貰った 二次醗酵中のパン(笑) ちゃんと焼けたもん♪
残念な事に 今朝は一昨日焼いたメロンぱんがあったから
頂くのは 明日の朝予定やけど めっちゃ楽しみ~~~^^
ひとつ心配なんは 1個でお昼まで私のお腹がもつかどうか・・・
って事やな(爆)
ほんま 遅くにお邪魔した上 お土産まで貰って申し訳なかったな。。
でも 嬉しかったわ♪^^ 有難うね!!
【2007/12/10 21:42】 URL | mogu #lMBqkpAs[ 編集] | page top↑
☆moguっぺ☆
朝に二個ペロリと食べてしまった(^m^)
ポロポロした具では無かったけど
ジューシー感が有って グー!
今まで私が作ったのに 玉葱は入れたことなかったから
今度はちょびっと入れてみる♪

あとは味付けで 我が家の味を作りださないとね(^^)v
今年の冬中に完成できるとエエんやけど
いままで何年も出来んかったことが、はたしてこの一年で出来るんやろか(笑

ほんまありがとう&ごちそうさまでした~(^^)/
【2007/12/11 08:04】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
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今日は mogudanは仕事。。 どこかに出掛ける予定もなく 朝から豚まんを作ってました 前回作った時は 具が水っぽくなり 撃沈 |||||(。_ _)||||| それに 食べる時のジュ... *Made in Mogu*【2007/12/10 23:20】
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