 昨晩 moguっぺが持ってきてくれた「肉まん」（＾＾*） 先日moguっぺが、うちの会社まで来てくれた時の会話の中で 肉まんの具の話が有ったんですが 私が作る肉まんの具は 蒸しあげた後 どうしても「肉団子」のように固く 身が締まって ギュッとなってしまうんです ほら、551の○莱とか ヤマ○キの肉まんとかって ふたつに割くと 具がポロポロって なってないですか？ あんな風な具を作りたいのですが、なかなか上手く出来なくて 「moguっぺ。開発して」と頼んでたんです（＾ｍ＾） そしたら、早速作ってくれて 昨晩持って来てくれました（＾＾*） moguっぺ～ ありがとうねぇ～♪ ※この肉まんのレシピは、moguっぺの昨晩の記事を参照下さい なるほど。 あたしの作ったような ギュッとした具じゃ無くて ポロポロとした具になってます（＾＾） もう少し改良の余地があると言ってますが、これはこれで美味い！ 具沢山が好きな私なので、このレシピを元に 色々な具を追加してみようかと思ってます♪ moguっぺ、ほんま有難うな（＾＾） 帰りに手渡した「二次発酵中のパン」ちゃんと焼けたかぁ？（笑） |
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なんて不細工（笑）
こぶたっちみたいに 上手に成形出来んでさ＾＾
ぶっちゃいくな豚まんになってしもたけど どうしても 餡を食べてみて欲しくて 持って行った（笑） でも 持って行ったは良いが 口に合うかどうかが心配で ドキドキドキ ( ´艸｀)ﾌﾟ まだちょっと ジュワッと感がなくて 手直ししないとアカンけど 団子にならなかった点では ＯＫやったかな？ それだけでも 車走らせて良かった～～～ 
旦那も美味しいって言ってくれて ちょっと嬉しかったし＾＾ こぶたっちの具沢山の豚まんの餡 楽しみにしてるで！！ 色々工夫して 美味しいの作ってな♪ 昨日貰った 二次醗酵中のパン（笑） ちゃんと焼けたもん♪ 残念な事に 今朝は一昨日焼いたメロンぱんがあったから 頂くのは 明日の朝予定やけど めっちゃ楽しみ～～～＾＾ ひとつ心配なんは １個でお昼まで私のお腹がもつかどうか・・・ って事やな（爆） ほんま 遅くにお邪魔した上 お土産まで貰って申し訳なかったな。。 でも 嬉しかったわ♪＾＾ 有難うね！！ ☆moguっぺ☆
朝に二個ペロリと食べてしまった（＾ｍ＾）
ポロポロした具では無かったけど ジューシー感が有って グー！ 今まで私が作ったのに 玉葱は入れたことなかったから 今度はちょびっと入れてみる♪ あとは味付けで 我が家の味を作りださないとね（＾＾）ｖ 今年の冬中に完成できるとエエんやけど いままで何年も出来んかったことが、はたしてこの一年で出来るんやろか（笑 ほんまありがとう＆ごちそうさまでした～（＾＾）/ |
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今日は ｍｏｇｕｄａｎは仕事。。
どこかに出掛ける予定もなく 朝から豚まんを作ってました
前回作った時は 具が水っぽくなり 撃沈 |||||(。＿ ＿)|||||
それに 食べる時のジュ... *Made in Mogu*【2007/12/10 23:20】
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