最近お気に入りな粉「ソレドォル」
なんとも我が家好みの味な この粉で 今日はセサミチーズです

チーズは クオカで購入している「ゴーダチーズカット」
その名の通り 最初からカットしてくれているので
とっても使い易く それでいてすんごく美味しい☆

セサミチーズは ワンローフで焼く事が多いのですが
こやって小さく丸めたのだと 食べ易くて 良いですね♪
ちなみに ワンローフで焼いていた時の記事は コチラ

今回の配合を忘れないように覚書
ソレドォル･･･100%
ドライイースト･･･1%
砂糖･･･4%
塩･･･2%
スキムミルク･･･3%
無塩バター･･･5%
水･･･67%
ゴーダチーズ･･･45%
黒ゴマ･･･粉200gに対し大匙2