 またまた なんとも不思議な味のプレゼントを頂いてしまいました♪ こゆ未知の味を教えてくれるのは、そう！karubiさん。 ほんと どこで探してくるのだろうと、いつも思わされちゃう いつも本当に有難う！ 今日のはね「種入りマスタード（ブドウ果汁入り）」というもの 種入りマスタードをベースに 50%以上のブドウ果汁が配合された 甘くてスパイシーなマスタードなんだそう ドレッシングに加えたり フォアグラやチキンソテーなどの肉料理 はたまた アイスクリームやシャーベットにも添えると良いとか え？ ええ？？ アイスクリーム？！ ひえ～ マスタードを誰がアイスに使うのぉ？！ と驚き。 かなり興味をそそられた私は 思わず蓋を開けて、お味見（＾ｍ＾） なんちゅ～か 不思議な味だぞぉー 「不思議」というと「まずいってこと？」なぁーんて思われがちだけど そうじゃ無いんだなぁ～ んとねぇ・・・よく フランス料理のソースに使われてそうな味 日本人じゃ考え付かないテイストかなぁ・・ マスタードのスパイシーな風味、これと ブドウの良い甘さが調和してて とても優しい味 醤油と砂糖で「甘辛い」という そゆ単純なものでは無く なんちゅーか 日本語じゃ 例えようがない味です（なんじゃそりゃ さてさて、これを どうやって使うか。これがいつも楽しみな私♪ お菓子に使うべきか パンで使ってみるべきか・・・ それとも料理に使う？？ ん～、嬉しい楽しい悩みです（＾＾） karbiさん いつも素敵なもの 有難うね♪ |
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ほぉ～
未知の味・・・ 気になるなぁ（笑）
右側のは 以前から こぶたっちがお気に入りの オリーブオイルやよね＾＾ でもでも 左側の ブドウ果汁入りのマスタード。。 風味はスパイシーで 味は甘い？ ・・・？ あかん！ 想像し難いなぁ。。 そう言えば 日本でもワサビのアイスクリームがある位だから マスタード味を加えた アイスクリームがあってもえぇよな＾＾ こぶたっち また試してみたら 報告してや♪ あ！ 勿論 パンや他の物にも使ってみても お願いね！ 珍しい味には 興味津々～～ ((o(^ー^)o)) これがねぇ～
単独で味見すると、え？？って感じなんだけど
(￣▽￣)b グッ!な素材と合わせると めちゃくちゃ美味しいのよ。 ステキに紹介してくれてありがとう～。 さすがっていうくらいの写真だわ。 画像がはみ出すと動きも出てくるし、 広がりもあってすばらし～～～。 私はもっぱらマスカルポーネと混ぜてお肉料理に使ったり、アイスクリームに添えて食べてるよ。 ま～～、一度、素材と一緒にお口に入れてみて。 そしたら＠こぶたちゃんワールドが広がると思うよ。 ィェィ♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)ィェィ♪ ☆moguっぺ☆
そうそう♪
右側のはね、だ～い好きな レモンのオイル（＾＾*） 今まではこれで シフォンケーキを作るのが主だったけれど また違う何かを作れないかなぁ～って考えてるんだぁ （まだ何も 思いつかへんけど） このマスタード、おっもしろいよぉ 甘くてスパイシーなんてさ 想像つかないでしょ？ これ お菓子にも使えると思うのよね 成功するか分かんないけれど、また報告するねぇ～♪ ☆karubiさん☆
karubiさぁ～ん、またまた新しい味を ありがとうねぇ♪
もうね、ちょっと感動の域に入ってる 正直さ『フランス料理のナニが美味いの？』って思ってたの（笑 これを舐めてみて ちょっと考えが変わったかも。 素材の組み合わせの面白さから言うと、日本とは全然違った魅力を持ってるのね 確かにさ 日本の料理も美味しいの でも あっちの料理って 新しい発見が一杯あってさ、おっもしろいねぇ～ 確かに このマスタード、単品じゃ「ほえ？」って感じ。 かなり、というか 食べ方間違ってると思うんだけど 焼いたシャウエッセンに ベッチョリ塗って食べてみたの（爆 単品で食べるときとね、味が全然違って感じたよ どうしてだろう？ ふっしぎ～ アイスに添える・・・というヒントから、お菓子系でも作ってみよっかな♪ ほんといつも有難うねー（＾＾）ｖ |
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