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boulangerie Parigot(天王寺) 二度目

↑マンゴーのデニッシュ

以前にも紹介させて頂いた 天王寺区にある boulangerie Parigot
仕事で市内の方へ出掛ける用事があったので ちょっとだけ。
前回は 時間帯が悪かったのか あまり品数が無かったんだけど
今回は なかなか良いかんじ♪ 陳列台に乗り切らない程 有りました
ちなみに 行った時間は 14:30

↓ミニ バケット
697.jpg
この ミニ バケット、小さくて可愛いんです(^^)
普通バケットって 40cmくらい有るでしょ?
これ 20cmくらいなの。小さくても ちゃんとバケットになってて
これなら 我が家の小さいオーブンでも焼けるかも(^m^)

↓以下にも ズラリとパン画像並びます↓
698.jpg
↑ベーコンとチーズのパン
エピの進化(退化?)型。細長く成形して 鋏を入れただけのよう。
こういう成形もなかなか良いかと思ったが、ベーコンが生臭く残念。
やっぱ麦の穂のように 左右に振り、きっちりベーコンにも
火を通した方が良さそうです。

696.jpg
↑左:胡桃とフィグのパン 右:甘栗ゴロゴロパン
胡桃とフィグのパンは想像通り(^^)美味い!
これって天然酵母で作ってるのかなぁ~。もっちりとした歯応えが
最高に美味しかった。もう一個買っておけば良かったかも。
右の甘栗のパン。甘露煮じゃ無くて甘栗。
ゴロゴロと た~っくさん入ってましたよ♪
下半分に付いているゴマも美味しい。恐らくフィグの生地と同じ。

700.jpg
↑ベリージャムのパン
甘酸っぱいベリー系のジャムを包んだパン
上の そぼろ(?)が 甘くて美味しかったです

695.jpg
↑小豆クリームサンド
ふわっふわのスティックパンに 小豆と生クリームを合わせたモノが
挟んであります。主人があんぱん好きなので 購入しました。

694.jpg
↑キャラメルクリームパン
甘さ控えめなキャラメルクリームが包んである まぁ~るいパン
上に乗っかってるのは 恐らくメロンパンの時の あのビス生地。
ちょこんと乗っかってる様が可愛くて、そして美味しい。
こういう ちょっとしたアイデアが やっぱ職人さんの素晴らしさ
なんですよね。

こうやって 新しい作品を見るのは やっぱり楽しい
パン屋さんへ向かう道中 胸踊り
あと 数メートルという所から パンの焼ける良い香りがする
店内に入ると 体中の毛穴に染みる 香ばしい空気
いつか あの空間を手にしたい、と叶わない夢を描いてみたり・・・


<店舗情報>
boulangerie Parigot
大阪市天王寺区上本町9-3-4
06-6774-5087
7:30am~8:00pm
定休日は月曜(第一月・火のみ連休)

テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/02/17 10:59】 | パン屋さんめぐり | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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コメント
このお店オススメ?
天王寺の方は美術館へ行くときくらいしか行かないけど、次回そういう機会があれば、是非寄ってみたいです。
それにしても、かなり沢山買い込みましたね。普段なかなか行かないお店に行くとつい買いすぎるパンマニアらしい行動です。私も冷凍するほど買っちゃうことがありますもの。(爆)
【2007/02/18 23:33】 URL | しのにぃ #NkOZRVVI[ 編集] | page top↑
☆しのにぃちゃま☆
味の好みもあるけれど 品数は結構豊富なので良い感じ♪
ア・ビアントより 全体的に ひとまわり小さいパンが並んでます
そして 天然酵母はホシノを使ってるのが殆どだと思う
食パン系は結構安いけれど 成型パンは 小さい割りに高い?って気もしないでもない

ひとつ気になってるのが 店員さん同士の仲。
なんかこぉ~ ピリピリとした空気というのか
言葉では表せないような どんより(?)じゃ無いなぁ
なんて言うんだろう・・・
あまり店員さんに あれこれ質問出来ないって感じで
買い物してても つまらない感が有る
【2007/02/19 08:30】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
ちょっと高いのね。
でも、@こぶたちゃんが美味しいと思うお店なら一度は是非行ってみたい感じ♪

店員さんについて。
おしゃべりしまくってるとか(そのせいでお客待たせてる場合とか)、機嫌悪いの出しすぎとか、店員同士で新人さんに注意が必要なのはわかるいけどお客の目の前でどなるとか、めちゃ偉そうとか・・・そーゆーお店は損してるよね。折角お料理やパンが美味しくても積極的に通いたくないというか。(^▽^;)
でも、それでも、一度は行きます。(爆)←食い地が勝ち!
情報を有難う!d(^-^)!
【2007/02/20 20:14】 URL | しのにぃ #NkOZRVVI[ 編集] | page top↑
☆しのにぃちゃん☆
そうそう、こぶりなだけに お高い感があるの
食パンやハードトーストなんかは ボリュームがあって
相応の価格なんだけどね♪

店員さんの態度って お店の顔みたいなもんだもんね
別にふてくされてる訳じゃないんだけど
背中から出てるオーラ(?)みたいなのが
ズシーンと こちらに伝わってくるんだな(あたしだけだろか?)

味は 惣菜系以外はお勧めです!
って、惣菜には殆ど手を出してないので わからずなの(^^ゞ
一度行ってみる価値はありそうですよ♪
【2007/02/21 10:43】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
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