 ワイルド（野生種）ブルーベリーを練り込んだベーグルを作りました 小さな粒の品種なので 意外にもすんなり生地と混ざり 味も主張し過ぎず、ディップで使うより 美味しかったです（＾＾） ブルーベリーは何てったって 老化防止効果 がある（笑 美味しく食べれて そんな嬉しい効果があるなら 食べなきゃ損 それに 栽培種のブルーベリーより、ワイルドブルーベリーの方が ポリフェノールやアントシアニンの含有率が高いらしい。 小さい粒で 摂取しやすいので これからドンドン利用しようかと思います  ドライワイルドブルーベリー 100g ディップとして使うなら クリームチーズと混ぜると美味しいかな。 マフィンの材料として使うのも良いですよね♪ あと どこのサイトだったか忘れましたが 冷凍のワイルドブルーベリーと 林檎ジュースをミキサーにかけ 簡単シャーベットを 作ってらした方が いらっしゃいました 連日の猛暑で疲れきった身体に とても良さそうな感じがしますね  冷凍ワイルドブルーベリー 500g
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う～～ん。
ベーグルは食べたことも、作った事もないの・・だから味の想像がつかない・・食パンで言うもちもちぱんのようかしら？我が家はシンプルなぱんばかり好むの・・じじとばばしかいないからね。。＾＾
ワイルドブルーベリー？？
食べた事たいよ～～！見たこともないかも？？ ブルーべリーと味はよく似てるのかなぁ？？ でもでも、老化防止ですって？！ なんと魅力的な響きなんでしょ～～  ＠こぶたさんのベーグル、 いつでも、美味しそうですよね～～(^^) 真ん中の、シワ加減が、 とっても、もっちりしてますよ！って 言ってるみたいで、好きです(^^♪ はじめまして！！
はじめまして。
ランキングからお邪魔しました。 先月初めてベーグル作りにチャレンジして 今ではどっぷりハマってしまっています。 でも、未だに「これだ！」というベーグルは完成していません。 ブルーベリー入り、美味しそうですねぇ。 私も早くこんな艶のあるベーグルを焼けるようになりたい！！ またお邪魔させて頂きます。 応援していきますね！ 色、形と良い美味しそう。ワイルドブルーベリー食べたこと内のですが、お盆に田舎の八百屋さんで買った生のブルーベリー粒が小さかったのでもしかして…
安かったんです。 ベーグルのみのレシピ集出来そうですね  ☆tomatoちゃん☆
ベーグルの触感かぁ～・・・
私が作るのは 結構シッカリした硬い生地なのね 凄い食べ応えがある。 発酵不足のパン って感じかな？ 一気に外側を焼き上げて 水分を閉じ込めてしまうから クラムは しっとりしてる。でも硬い。 他には無い触感だから 伝えるのが難しいわぁ（＾＾；） ☆くるりんちゃん☆
お褒めに預かり光栄ですぅ（≧ω≦）
ワイルドブルーベリーも 普通のブルーベリーと味は似てますよ♪ しいて言うなら 少しワイルドの方が 味は濃厚かな？ ドライタイプは 形が潰れ難いし（少しは潰れるけれど） 色も あまり流れ出ないから 応用しやすいと思います カスタードを入れたデニッシュパンの上に たっぷり入れると すんげ美味いよぉ～♪ ☆cafeさま☆
初めまして こんばんわ（＾＾）
数あるブログの中からお越し頂き有難う御座います♪ 私もまだまだ初心者ですが 一緒に楽しくパン作り出来ると嬉しいな と思います ベーグルは 普通のパン生地より 少ない時間で作れるし 腹持ちも良いので（笑）良いですよね♪ プレーンベーグルも一度作ってみては いかがですか？ ↓こちらにＵＰしていたので 紹介させて頂きますね（＾＾） http://20060317.blog58.fc2.com/blog-entry-44.html 良かったら挑戦してみてください♪ ☆あんこさん☆
あんこさんも ベーグル好きなんですか？（＾＾）
アタシは基本的にプレーンなものが好きなのですが たまに こぉゆぅ 混ぜ物ベーグルも良いなぁ～なんて 思って焼きます ブルーベリーだと 少しオヤツっぽくなっちゃうけれど 美味しいので 作ってみてくれると嬉しいです♪ 小さな粒のブルーベリー？ もしかして それ そうじゃないですか？ そうだったら 羨ましいなぁ・・・ 生のワイルドブルーベリーなんて 喉から手が出る程欲しいです（笑 はじめまして
とってもおいしそうな写真に目がくぎ付けです！
夜中なのに、おなかがすいてきました。 私もパン作りに挑戦しているのですが、 ベーグルはいつも、ゆでてからオーブンに入れるわずかな間に シワシワっとしぼんでしまいます。（涙） ふっくらつやつやに作るコツってあるのでしょうか？ お・・・美味しそう！
寝る前なのにお腹が空いてきちゃいましたよ～！
なので責任とって、このベーグルを下さい(笑) ワイルドブルーベリーの効果にも興味あります！ 老化防止ですと！？今度探してみよ～っと♪ ☆ふむふむさま☆
初めまして こんにちわ（＾＾）
ふむふむさんも ベーグル好きなんですか？♪ もっちりしてて 食べ応えもあるし（笑）美味しいですよね。 アタシが作るベーグルは 発酵時間が極端に短いです 一次発酵 二次発酵 共に30分。 あまり発酵時間を取りすぎると 生地がぷよぷよして 茹で上がり直後でも しぼんでしまいます ↓食べ応えのある 固いベーグルでも良かった一度参考にしてみてください↓ http://20060317.blog58.fc2.com/blog-entry-44.html 以前UPしていたレシピです ☆むりゅちゃん☆
うふふふ（＾ｍ＾） 美味しすぎてごめんね～♪（爆
ベーグルは やっぱ美味しいわっ♪ プレーンが好物だったけど 意外にベリーなんてのも合うのねぇ。 てか、取りに来たらあげちゃう（￣ｍ￣*） 老化防止効果ってのは 惹かれちゃうでしょ？（笑 今日もさぁ さっきまで 中腰で仕事してたんだけど 腰が痛くて痛くて 泣きそうよ・・・ 若いってエエわよねぇ（＿＿；） 天才的やなぁ～
いつ見ても こぶたっちのベーグルは
もっちり むっちり どっしり ぽってり 美味しそうで完璧～～♪ こんなベーグル 憧れやわぁ～～～ いつになったら 焼けるんやろ・・・ って 焼く頻度少ないのに 言うな？ ``r(^^;)ポリポリ ブルーベリーかぁ～ 食べてぇ～～！！！！！ クール宅急便 走ってるけど うちの前で止まらへんかなぁ～ ☆Moguっぺ☆
もっちり むっちり どっしり ぽってり・・・・
ようさん 言うたなぁ（笑 ベーグル作るの おもしろくない？ アタシ 結構好きなんだ♪ もちろん あの硬い食感が好きだから ってのもあるんだけど。 ブルーベリーは老化防止効果よぉ～(*￣o￣)ゝ |
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