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シンプル 食パン(スーパーカメリヤ)
296.jpg
↑忙しい日には HBの予約よね♪

昨晩焼いたモンキーブレッドどしたの?って感じ。
あのパンは主人に掛かれば一瞬なので とっくに有りませんです(^^;)
大好物なので 頻繁に焼いてあげれば良いんだけれど もうエエおっさん(笑
なので あまり脂分を摂取させる訳にもいかず たまの贅沢やね♪

っで、夜の間にモンキーブレッドは消えて無くなったので
翌朝のパンをHBの予約タイマで焼きました(^^*)
シンプルな配合の食パンだけに 砂糖や塩の微妙な加減、これ大事!
今回は安定した小麦「スーパーカメリア」でシンプル食パンです♪
<材料>
スーパーカメリヤ・・250g
フェルミパン ドライイースト・・・2.5g
上白糖・・・15g
塩・・・5g
脱脂粉乳・・・5g
卵・・・25g
水・・・157g
無塩バター・・・12g

<作り方>SD-BT103の場合
バター以外の全材料をパンケースに入れ3分捏ね いったん電源をOFFにする
再び電源をONにし 7分経ったら バターを投入
あとはHBに発酵、焼き上げを任せて終わり♪
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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

【2006/07/19 15:33】 | HB食パン | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
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コメント
w(0o0)w オオー!
ホ-ムベーカリーのパンだヽ(^。^)ノ
美味しそうだなぁ~山形のパン食べたい!

私の会社の支店の呼び名みたいなんがHBだから、HBって見るとついつい支店を思い出しちゃって!
いつになったら、HB買えるのだろうか?
私みたいにパン好きなんだから、絶対お得だと思う!

ぐるぅ~りとパンのミミが羨ましいな!
【2006/07/19 17:10】 URL | lavander #1n9Tsjm2[ 編集] | page top↑
これだな・・・ ( ´艸`)プ
モンキーブレッドの身代わりは(笑)
でも シンプルにHB任せの食パンも たまにはええよね^^
・・・で HB買ってから何度目? ( ´艸`)プ

お任せでも こぶたっちはバターは後入れか~
その方が ええのかしら?
私は 最初から入れちゃうもんなぁ。。
こないだ後入れでもやってみたけど 正直判らんかったの^^;
膨らみも柔らかさも 同じような感じやったもん。。
違いの判るパン 食べさせてくれる???
【2006/07/19 19:50】 URL | Mogu #lMBqkpAs[ 編集] | page top↑
HB食パン。。。HB=鉛筆。。。鉛筆食パン???って思ったのはあたしだけ・・・?(  ̄m ̄)プッ 
この、どどどアップなお山がたまりませんねぇ( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
美味しそうな焼き色~w
機械は便利ぢゃのぅ・・・♪♪♪
【2006/07/19 23:57】 URL | ひよこっち #-[ 編集] | page top↑
☆lavaちゃん☆
lavaちゃん耳好きだもんねぇ(^^)
これは四方八方耳だから lavaちゃんのお好みのパンだね♪

ホームベーカリーをHBと呼ぶのは一部の人達だけだもんね
鉛筆のHBと思う人の方が遥かに多いかも

lavaちゃんもHB買うかもなの??
ひゃ~♪買お買お♪
んでもって一緒にパン作りしようじぇい(^^)b
楽しいよぉ・・・悪魔のささやきです。
【2006/07/20 09:37】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
☆Moguっぺ☆
やっぱHB任せのパンて 何ともつまらん(__;)
初めてHBを手にして 初めて食パンを焼いた時の あの感動は いったい何処へ行ったんや っちゅう話。
人間の「欲」とは ホンマ恐ろしいもんやわ(笑
昨日 ふと思たんやけど 今日までにパン作りのために費やしたi-153て なんぼやねん・・・って
計算したら恐ろしい額になりそうやったからヤメタ(笑
そんでもって いったいどれだけの小麦を消費したんやって感じ・・
キャーッ /(x_x)\カンガエタクナイ

バター後入れにして 味の違いが分からんかったてか?
知識では バターの油脂分でグルテン形成を妨げるって覚えてるけど
じつは 色々な要因が重なってるんかもね♪
バターの添加量が多い生地ほど よく分かると思うんやけど
Moguっぺは そゆ訳いかんもんね。
いつか違いに気付く時がくると思うよ~ん(^^)
今度機会があったら 違いの分かるパンを作っていくよ
【2006/07/20 09:49】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
☆ひよこっちちゃん☆
ヾ(^▽^*おわはははっ!!
HB=鉛筆 皆やっぱ思うんだねぇ~
ホームベーカリーを持っている人、又は欲しがってる人
にしか分からない略語・・・・HB。
てか、ひよこっちちゃんは 手捏ねなの?
手捏ねであんなに綺麗なパンを難なくこなせちゃうの?
すっげ~!w( ̄o ̄)w

機械捏ねも良いけど やっぱ基本は手捏ねなのかなぁ・・・
【2006/07/20 09:57】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
はじめまして
パンの写真を見て思わずコメントしたくなりました。私も手作りパン修行中。全部美味しそう。参考にしてます。
【2006/07/24 22:42】 URL | あんこ #-[ 編集] | page top↑
☆あんこさま☆
数あるブログの中から よくお越しくださいました♪
初めまして、こんにちわm(__)m

パンの画像を見て コメントを残して頂けるなんて
とっても とっても嬉しいです!有難うございます。
あんこさんも手作りパンされてるんですか?(^^)
是非見てみたいなぁ~・・・
ブログとかは されてないんですか?
また たくさんお話しましょうね。
【2006/07/25 14:13】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
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