マロンパン

何年ぶりでしょうか
久しぶりに成形パンを
こさえてみました
(成形失敗で 型に合ってないですね・・)


冷蔵醗酵生地に
市販のマロンシートを織り込む
3896.jpeg
うっすらと
マロンシートが透けているのが
見えるかな?


3897.jpeg
最終発酵完了地点
なのに、型と生地に隙間がいっぱい(汗
もう今更 どうしようもない。


3899.jpeg
こね具合
一次発酵見極め
最終発酵見極め
の三点は問題なかったもよう
問題は成形ですな(^^;

今週土曜に リベンジします!
お友達に渡す分なので
失敗できません(^^;


【2018/03/21 21:19】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
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コメント
はじめまして
おはようございます。
長年ちょくちょくお伺いさせて頂いてました😄
久しぶりのパンのup凄く嬉しいです!レシピなども参考にさせて頂いたりしてたのでホント嬉しいです。
これからまたちょくちょくパンやお菓子の記事もupされるのを楽しみにさせて頂きます😉
嬉しくてコメントしてしまってすみません。
【2018/03/23 08:43】 URL | こにたん #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
>こにたんさん
初めまして こんばんは(^^)
数年前にやっていたパン焼きの時代から
覗きに来てくださってただなんて!!
嬉しい♪
もう その頃の方とお話できることなんて無いだろうな・・・と思っていたので
とってもとっても嬉しいです!!

今は、革をメインにアップしちゃってますが
またパン作りのブログも書かせていただきますね!
有難うございます
これからも宜しくお願いします(^^)/
【2018/03/23 20:56】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
お返事頂けるなんて♥ありがとうございます😄

革製品もとても素敵です!凄いなぁ〜って思っていつも見せて頂いてます☺︎︎




私もパン作りするのでこぶたさんのパン、楽しみにさせて頂きますね🍞(^ω^)
【2018/03/25 08:31】 URL | こにたん #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
>こにたんさん
こんばんはー。

革製品、結構 荒だらけなんですよ(^m^)ぷっ
作って~と頼まれることがあり
作らせて貰うことがあるんですが
『あんまり マジマジ見ないでー』と心の中で叫んでます(笑

こにたんさんの手作りパン
是非是非拝見したいです♪
きっと美味しく焼くんだろうな~(^^)
【2018/03/25 21:09】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
おはようございます(^^)

私のパンは独学で好き勝手に焼いてるだけなので恥ずかしいですがいつか機会があれば見てやって下さい😅


こぶたさんの革製品、いつか手にとって見せて頂きたいです!
【2018/03/28 08:25】 URL | こにたん #LkZag.iM[ 編集] | page top↑
>こにたんさん
こんばんはー
私も勝手な我流パンで、お恥ずかしい限りなんですよー
でも♪好き勝手に作るのが楽しいんですよね~☆(^m^)
革細工も同じく 好き勝手やりたい放題です(笑
5月に神戸で手作り市に出店しますので、お近くでしたら是非遊びにいらしてくださいませ♪
【2018/03/28 21:21】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
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