オランジェット作り


昨日はバレンタインでしたねー
胸に思う人へ 愛のメッセージを伝えましたか?(^m^)

私は・・・・まぁ・・・ それなりに(笑

さて昨日は、晩御飯を終えたのが17時 という 異例の速さだったもので
その後 暇をもてあましており、オランジェットを作っておりましたよー☆

サバトン社の「オレンジラメルランギー」というピールと
ベルギーの「ベルコラーデ スイート」というチョコを使いました。
今までチョコといえば「カレボー」派だったんですが
同じベルギー産だし ちょっと冒険♪と思って ベルコラーデを購入
クセも酸味もなく これもオランジェットに使えるかな☆って印象でしたよー


しかし・・・
久しぶりのテンパリング、やっぱり失敗しちゃってブルームがバッチリ出た 汗

舌触りは特に悪くなかったけどナゼだ???


【2015/02/15 06:48】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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コメント
おおぅ!オランジェット食べたい(作りたいではない。

愛のメッセージを伝える相手たちがカカオ食べちゃダメだった。
という事で自分用にチョコケーキ作って食して終わりましたぁ!!

ハーフチョーク、首とどこを測るのか忘れたのでググったら測りますのん。
その時にはお願いしますのん(測るのを忘れるフラグ
【2015/02/16 18:14】 URL | のら #-[ 編集] | page top↑
>のらつん
のらつんも オランジェット好きだったっけか~。
そうかそうか。
・・・でも、もうあと数本しかないよぉ(兄たちにあげた)
それで良かったら送ろうか?(笑

ハーフチョーク、ようやっと思い出してくれたかい(^m^)
サイズは、今持ってるものを計ってくれても良いよ。
チェーンが○○cm、帯部分が○○cm。って言ってくれれば良いのさー。
・・・ま。また忘れる日々が続くだろうけれど(爆
【2015/02/17 05:49】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
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