食の宝庫 北海道から、蝦夷アワビが届きました☆
北海道からの贈り物といえば もちろんtomatoちゃんから♪
「美味しいのが あがったから送るよー」なんて言って貰っちゃって（＾ｍ＾）
翌々日の午前中には 大阪に届きました～♪

その日の夜、早速 頂きます☆

捌いてくれているのは 実父（＾＾ゞ
自分じゃ出来ない・・ってのもあるし、父のが断然上手いですしね。


アワビのお造り 出来上がり～。
大きく切るより、これくらい小さい方が食べやすい！
コリッコリで めちゃくちゃ美味いーーーーーーーーーー！！
元々 なまことか大好きなんで（元 酒呑み）
アワビのコリコリ感がたまりません！！！　最高に美味しかったー☆


もう一品は 焼きアワビ。
殻から外して フライパンでバター焼き　ってのが一般的？なのかな？
ですが 父が「殻に付いたまま焼いたら美味いでー」って言うんで そうしました
下から火が入ると 貝柱がスルリと取れるしね♪
肝の部分も一緒に焼いて 大人味のアワビのバター焼き完成☆
生で頂くお造りとは ぜんぜん食感が変わりムニムニと柔らかい♪
同じアワビでも ここまで食感が変わるなんて面白いですよねん（＾ｍ＾）

美味しい美味しい黒アワビ♪　た～くさん ありがとね！

そして・・・・

また　頼むで（￣ｍ￣*　ぷっ