覚書
先日、日頃の感謝を込めて お友達にパン&お菓子を贈らせて貰いました
(贈物という名の【毒見便】)

何を贈らせて貰ったのか忘れてしまうので、ずびばでん ココに覚書として・・。



(↑)ミルクシフォン:調整中
※牛乳の量を減らす・練乳を増やす・卵白は4個で。

2670.jpg
(↑)奥:生クリーム食パン 手前:サクリスタン
※共に今のままでOK
生クリーム食パン:ゆきちから50%+1CW50%
サクリスタン:グリストミル70%+スパバイ30%(ゴマ先入れ)餡子300g

2666.jpg
(↑)マシュマロキャラメル:調整中
※時間が経つとパサつくので、湯捏ね生地で計算し直す

2667.jpg
(↑)本館マフィンレシピ


その他
・ゴマとゴーダチーズのワンローフ
・紅茶メイプル
・チーズツイスト
・サクラクリチ

以上。
【2010/02/12 00:33】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
<<もう。いつのか分からない。 | ホーム | 国産小麦のハードトースト>>
コメント
すべてうまうまでした!
ごちそうさま~~♪
【2010/02/12 15:04】 URL | 空ママ #.2cgsHzE[ 編集] | page top↑
★空ママちゃん★
うわわ
わざわざコメントありがとう~(^^ゞ

色々と試行錯誤しながらも ぜーんぶ楽しみながら作らせて頂きました
いつもありがとうね!!
また毒見よろしく(笑
【2010/02/13 13:12】 URL | @こぶた #-[ 編集] | page top↑
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
→http://20060317.blog58.fc2.com/tb.php/1536-b5b8c609
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |