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覚書
先日、日頃の感謝を込めて お友達にパン＆お菓子を贈らせて貰いました
（贈物という名の【毒見便】）

何を贈らせて貰ったのか忘れてしまうので、ずびばでん ココに覚書として・・。



（↑）ミルクシフォン：調整中
※牛乳の量を減らす・練乳を増やす・卵白は４個で。

2670.jpg
（↑）奥：生クリーム食パン　手前：サクリスタン
※共に今のままでＯＫ
生クリーム食パン：ゆきちから50%＋１ＣＷ50%
サクリスタン：グリストミル70%＋スパバイ30%（ゴマ先入れ）餡子300g

2666.jpg
（↑）マシュマロキャラメル：調整中
※時間が経つとパサつくので、湯捏ね生地で計算し直す

2667.jpg
（↑）本館マフィンレシピ


その他
・ゴマとゴーダチーズのワンローフ
・紅茶メイプル
・チーズツイスト
・サクラクリチ

以上。
【2010/02/12 00:33】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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コメント
すべてうまうまでした！
ごちそうさま～～♪
【2010/02/12 15:04】 URL | 空ママ #.2cgsHzE[ 編集] | page top↑
★空ママちゃん★
うわわ
わざわざコメントありがとう～（＾＾ゞ

色々と試行錯誤しながらも ぜーんぶ楽しみながら作らせて頂きました
いつもありがとうね！！
また毒見よろしく（笑
【2010/02/13 13:12】 URL | ＠こぶた #-[ 編集] | page top↑
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