![]() ・・・を えすくちゃんから頂きまひたぁ~♪ なんだか最近 もらいもんばっかですね(^^;) とぉとぉ 我が家の家計が火の車。 っつーのがバレてきてるんでしょうか(笑 さてさて。 フルニエ というパン屋さん。 えすくちゃんに教えて貰って 初めて知りました。 大阪には まだまだ美味しいパン屋さんがあるんやなぁ~。と 正直 びっくらこいてます。 (↑)上の写真のパンは 真ん中から時計周りに ・メイプル味のデニッシュ ・クロワッサン ・無花果とチーズのパン (三点とも 正式な名かどうかは不明です) どれも裏切らない すんげー美味いパンでした。 ちょっと ビジュアル的に面白いのも有りましたけどね(^m^) ![]() (↓)バゲット 二種 ![]() なんと、日本バゲットコンクールで 330名の強豪の中からグランプリを獲得したという めちゃくちゃ評価の高いバゲットなんだそうな。 そんなバゲットを あたしみたいなものが食べても良いものか・・・と思いましたが ・・・すいません かぶりつきました。 なんちゅーか、今まで食べたバゲットと ちょっと違う。 何が違うんやろ? クラストに張り付いてる【手粉】の焦げた香り? それとも じゅんわりした 中身? いやいや。薄い氷を踏んだ時のような パリッとした皮? なんやろ? 上手く表現が出来ひんけど、日本人が思う【米】のような感覚で スーッと 身体に 違和感なく入っていく感じのバゲット。 毎朝の食卓に 是非並べておきたい! と強く思いました。 いやはや、ほんとウマイ!! ![]() (↑)食パン これもまた 絶品!! 少し前に 「ちょっと食パン作りに はまってまして・・」 みたいなことを書いていたかと思うんですが まさに! 今 まさに こんな感じの食パンを作りたいんです!! いわゆる 【耳】の部分という所、ここを 硬くもなく 柔らか過ぎることもなく そして クラムのふんわり感が 絶妙! 引き千切る時の ちょっとした もっちり感 あぁ~~~~~~ん! これ どうやって作んのぉおおぉぉぉぉ!(他力本願) えすくちゃん! ほんまにありがとう<(__)> お腹 大きいのに(あ。彼女 来月出産 控えてます ^m^) 汗だくんなって 買って来てくれて ありがとうね。 ごちゃおくん(えすくちゃんの旦那さん)も ファムちゃんも リアンちゃんも お付き合い 有難うございました♪ 元気な男の子 産んでよぉ~(^^)/ ありがとぉ~♪ |
そうそう
『米』 みたいな感覚!
うまいこと言った!!^▽^ 最初に知った時は、我慢できずに帰りの車の中で、焼きたてのアンジュを片手にかぶりつきながら帰宅したことアリ(笑) 他に何もいらないのさぁ♪ でもほんと、近くにあればいいのに!!! と切望したくなる理由は食パン! これ食べてから、美味しい食パンには何も付けなくなったよ^^ 実家からだともう少し近いんだけどね~~ 妹パシらせようかなぁ(笑) ★えすくどん★
ねぇ~♪
ほんと、お米みたく スーッと身体に入ってくのよねん これには 驚いたよぉ!! 沢山貰ったのでね、スライスして冷凍したのもあるんだけど 解凍して食べても 美味しさは殆ど変わらない これも嬉しい! 是非々 お店に行ってみた~い!って思った(^^) 違うお店のパンを買って、えすくちゃんにプレゼントしようかと思ったけど ココのを買って持ってった方が 喜びそうやわ(笑 赤ちゃんが生まれて 身動きが取れんようになっても たまには私が買って 持ってくねぇ~(^^)/ ほんまありがとぉ~!!! 聞いたことあるかも?
そんなに有名なら、百貨店に期間限定出店したこともあるかも?
こ~~ゆ~~~お店は、ほんとご近所にほしいですよね。 沢山まとめ買いしても、味落ちするだけだし、冷凍庫のスペース確保も難しいでしょ。やっぱり、せいぜい翌日分くらいまでを買うのがベスト! とかいいながら、パンを目の前にしたら、「次回があるとは限らない!」とかいいながら、2千円分くらいは買ってしまいそうだわ~ん。(金額がリアル過ぎだって) 遠征買いするからにはって感じで、ついつい、ね。( ̄ー ̄; 高速とかのらなきゃ着かないくらい遠そうだから、夏にはキツイドライブね。 梅田阪急とかにこないかしらん。(笑) お店
今はだいたい日曜日が定休日なのよ・・・
なので土曜日の混み具合がすごいらしいよ・・・ 不定休もちょくちょくあるので、私は食パンとアンジュは予約して、後は行ってからのお楽しみって感じかなぁ 有名なわりに、商品の品揃えとか、ディスプレイとか、そんなオシャレじゃなく(笑)地元のパン屋さんって感じだよ^^ この前行ったら、9時半にはアンジュ焼き上がってたな 前は焼き上がりは10時頃って言われたけど早くなってるのかもね ってか、私もたまたまここを知っただけやしね^^ 他にも美味しいパン屋さんがあるはず☆ こぶたっちの新たな美味しいパン屋さんのレポ、楽しみにしてるよ♪ ★しのにぃどん★
このパンを頂いて 『あ。このパン あの人にも 是非食べてもらいたい!』
って思った人の中に しのにぃどんが上がった(^m^) 送るのではなく、是非 その日のうちに食べて貰いた~い!って思った。 百貨店で出したりしたのかなぁ・・・ その辺は知らないわぁ まぁ バゲットコンクールで優勝を果たされたというのなら お声は掛かってるんだろうけどねぇ 個人的には 百貨店のパン屋さんには なって欲しくない感じだけど(笑 ★えすくどん★
え? ええっ?!
定休日って 日曜がメインだったっけ?(リンクしてんのに ちゃんと見てない) うそーーーーーーーーん!! しかも 日曜定休のお陰で 土曜が一杯とな・・・ いやーーーーーーーーん!! 混んでるお店って 苦手なんよなぁ・・・(悲 こりゃ 平日に予約しといて買いに出掛けるのが 一番エエんかもぉ つか、予約したら置いといて貰えるシステムも 今 言うて貰って 初めて知ったよ(^^:) 有り難や 有り難や (-人-) そうそう このバゲットって フランス産小麦の「ブション」を5割以上入れてるねんてね。 色々調べてたら All Aboutに書いてあったぁ~♪ あたし この粉 好きやねん! せやけど 作り手が変わるとココまで味が変わるんか。と さらに驚いた。 いや~ パン作りって 本当にいいもんですねぇ~(水野 晴郎) |
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