FC2ブログ
リスドォル・ミツ のパン

左:キング食パン  右:ビール酵母食パン

先日 コメント欄でしのにぃどんに教えて貰った「リスドォル・ミツ」のパン
早速 お取り寄せしてみました(^^)

選べるメニューは
ブラヴィッシモという 3斤の食パン か おまかせパンセット
この二種類のみ。

ブラヴィッシモ という食パンだけ注文するのも なんだかなぁ~。つーことで
おまかせセットをチョイスしました。

2341.jpg
左:全粒粉のパン 右:ウォールナッツブレッド


2342.jpg
マインツブロート
これは硬い。 ものすごーく硬いパン。
パン切り包丁も悲鳴をあげそうでした(笑

2345.jpg
バタール


2344.jpg
左:粒あんぱん  右:ブルーグロット


あと このほかに、ホットドッグに使うようなパンも入ってました
写真が撮れずだったのは 例の『犬達による それなに?!攻撃』により
撮影よりも前に胃袋へ・・・。

全体的に オーガニックにこだわったため どうしても価格が上がってしまう
(と、店主さんが言っておられました)
そのぶん 安心を頂いたのだと思えば、ぜんぜん高くない買い物だと私は思う。
相対的にパンチの無い味といえば 言葉が悪いですが
濃い味付けに慣れている方には 物足りないパンかも知れません。

胡桃やレーズンを入れたパン生地は 具材の濃い味に負けてしまい
パン生地自体の味が薄れているようにも とれるけれど(私見)
食パンや全粒粉のパンなんかは 驚くほどに小麦の味があり美味しいです
これこそ ジャムやバターなど な~んにも付けずに食べてみて欲しいな。

オーガニック
流行のように使われている言葉だけれど
自分で作るパンも 今一度 考え直さないとな・・・
と思えるほど 美味しいパンでした(^^)
ごちそうさまでした
【2009/06/02 07:30】 | パン屋さんめぐり | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
<<パティスリー リエルグ(Patisserie Liergues) | ホーム | ハーフチョークとネームタグ>>
コメント
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
→http://20060317.blog58.fc2.com/tb.php/1359-e0c3e0c7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |