（↑）モーンデニッシュ

千葉県は松戸市にあるパン屋さん 「Zopf（ツオップ）」
ずいぶん前から ココのお店の存在は知っていたんですが
まだまだ自分でパンを焼くことに楽しさを見出していた時期だったんで（笑
『ふ～ん。』くらいにしか思ってなかったんです、正直（＾＾：）

ですが、以前 chibi-tabiちゃんに頂いた efe（エフェ）さんのモーンデニッシュ
これが美味しくって、もっと他店のモーンデニッシュも食べてみたーい！
ということで検索してみたら、この Zopf（ツオップ）さんのが多数ＨＩＴ

色々なブログで紹介されている Zopfさんのモーンデニッシュ
どんなけ美味いんだ？と気になりまして ポチッってみました。

お味は・・・う～～～ん。　efeさんの方が好みかな（個人的に）
それともあれかな

【貰ったパンの味】 vs. 【買ったパンの味】　なのか？（爆



左：パンオフリュイ　　右：ブドウ酵母(Zopf酵母)バゲット
私が Zopf を知るキッカケとなったのが この【Zopf酵母（通称Z酵母）】
天然酵母というものを 色々調べていて（ていうか、検索してただけやけど）
なんちゅーシャレた名前の酵母や～。と驚いたっけ。
なんてことない お店の名前を付けただけやったんですけどね（苦笑

けれど、店の名前を付けるだけのことは有るなぁ・・・という美味しさ。
このバゲット ウマイっす。
私的には もうちょっと塩味を薄く（？）して欲しい感じはありますが
存在感のあるクラストは バリバリ。憎いです♪



（↑）パンコンプレ／くるみとレーズン（大）
全粒粉を三割混ぜ、これにもＺ酵母を使っているらしいです
モッチリした生地と レーズン＆クルミ　裏切らないです



真ん中より 反時計周りで・・
ブリオッシュ　　クロワッサン　　モーンクーヘン

ネットショップの モーンクーヘンの説明書きに
『黒けし（モーン）には、人を虜にする不思議な味わいがあると言われます。
気に入るといつまでも忘れられないそうです。』
と書かれてありました。
へぇ～ そうなんけ～、モーンが なんぼのもんじゃい！
ってな勢いで 買ってみました（意味がわかりません）



左より・・・・
特別ベーグル（丸麦）　　こしあんパン　　バターリッチ
（実は 丸麦ベーグルの後ろに ブルーベリーベーグルが有ります）

あんぱん 小っちゃ！
横にあるベーグルが大きいのではなく、あんぱんが小さいのです
直径にして およそ6cmくらい。　ほんとうに ひとくちです。



（左）ボストック　　（右）胚芽クロワッサン



（手前）食パン　　（奥）グラハム食パン


その他 メロンパンや お芋のパンなども買いました（撮るより前に胃袋へ）
ここのお店に驚いたことは 梱包がめちゃくちゃ丁寧です。
普通なら ダンボール箱に そのまま入れていく、もしくは プチプチに包む
などだと思うのですが、Zopfは違いました。
ダンボールの切れ端を使って、仕切りを作ってるんです！！

（↑）こんな風に。（実際の写真です）
沢山の注文を受けているお店だろうに、こんなにも丁寧にしてるだなんて
かなりビックリしました。
【おまかせセット】みたいに 商品内容が決まった注文ばかりならまだしも
ひとり一人違う内容の商品なのに、それに合わせて仕切りを作る。
いや～すごい。　ちょっと感動しちゃいました。

興味のある方は コチラ　→　B'Zopf
注文しても 二週間後にしか届きませんけど（￣ｍ￣*