久しぶりのエピ

ブション100%で作ってみました（イースト使用）
この粉は 今回初めての購入
扱いにくいかなぁ・・と思ったけれど、強力粉に近い使い心地

蒸気焼成をしなかったので、ソフトな焼き上がりになりましたが
それでも焼きたては カリカリと美味しく頂けました♪