 半分はチョコパン 半分はフツーの食パン 一次発酵が終わった生地を 目分量で分割したら、60gも差のある生地量になった 普通なら 同じメカタになるように 秤に乗せながら分割するんだけど 『60gの差の分は 具を入れれば良いやぁ～♪』と思って 突如チョコチップを投入 ・・・しましたが、焼き上がりは ダンダンになった山食 まぁね。 60gも差がありゃー チョコチップだけで誤魔化せる訳 ないっすよね 久しぶりにチョコチップを入れたパンを焼きましたが 結構ウマかった。 やっぱ あこ天然酵母の生地は美味いです（＾＾* ※覚書※ はるゆたかブレンド310g 生種40g＋水185g |
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こらぁ～～
ずぼらはだめよ～
疲れてんのかぁ？？ 除雪で疲れた～寝る！ ★tomatoちゃん★
うはは
やっぱり ずぼらしてるの バレちゃった？ でも 美味しかったから良いの良いの（いいわけ） 除雪かぁ・・・ そっちは 氷点下なんだって？！ 昨日だったか tomatoちゃんトコの気温をネットで見て びっくりして ひっくり返っちゃったよ・・ あたし 北海道は住めないわ、サブくて。（暑いのもキライだけど） |
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