 カックカクな食パン。まさしく角食（T∇T) あこ天然酵母（ストロング） 少しずつ配合を変えて試作してるんですが、いまだ「コレ！」という配合にならず。 つか、配合を考える以前に 過発酵させてちゃ ノンノンノン状態。 せっかく起こした酵母も これじゃ～ねぇ～・・・ やっぱ無難に山食にしときゃー良かったよ。トホホ・・  クラムの肌理は 私好み♪ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 上から二枚目の写真に ちょこっと写ってるブレッドナイフ パニエーレという 食パンを保存出来るケースに付属されてたものなんだけど 使い始めて かれこれ二年くらい もうエエ加減切れんくなってきたので 新しいブレッドナイフを購入 ずっと欲しかった ウェンガー 波刃スライサー25cm♪ （浅井商店 一周年記念でセールやってるからねぇ） 昨日ポチッったので 商品が到着するのは まだ先。 新しい包丁が来たら まずはサンドイッチ用のパンを切りたいなぁ～。 そして ついでに買った「マジパンスティック」 ８月の稲穂の誕生日ケーキに作った 犬らしきオーナメント あの時から『マジパンで何か作ってみたいなぁ・・・』って思ってて こんな本も 購入済みだったりする（＾ｍ＾） ↑この本、見ているだけでも可愛いいんだけど 作りたくてウズウズしちゃいます ちょっと難しそうだけど、クリスマスのオーナメントまでには なんとか練習できるかな？ |
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ほぇ～
こぶたちゃんもカクカクのパン焼く事あるんやね～
少し安心＾＾と言っても私はしょっちゅうやからな・・ 
ナイフ買ったの？私も買ったのよ同じのだわ＾＾馬嶋やだけど 安かったよ・・ラッキー マジパン可愛いよね～～こぶたちゃんは手先が器用だから良いものが作れるよ 頑張って  ★tomatoちゃん★
カクカクパンなんて しょっちゅ～だよぉ（＾＾；）
坊主も負けず劣らずだし（苦笑 ナイフ、やっと買ったよぉ♪ つか 馬嶋屋の方が安いし（＿＿：） でも 送料無料にするには10000万円以上買わないとダメみたいだから 浅井商店で買って良かったのかも（負け惜しみ？笑） マジパンね、結構難しそぉ（＾＾；） 見てる分には チョイチョイって作ってはるけれど 実際やってみると そうはイカナそうなのが想像できる（苦笑 マジパンペーストは先に買ってあったんだけど マジパンスティックが有った方が良いみたいでね・・・ 何ごとも【形】から入るタイプですんで（笑 |
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