 ↑真っ白～♪ レシピはコチラ →  冷凍庫に卵白も溜まり、そろそろリベンジすっかな～と思って作った「ホワイトロールスフレ」 以前ＵＰしたものと随分違うのは、レシピを大幅に変えたため しっとりを強調したくて今回加えたのが「転化糖（トリモリン）」 これを入れる事でシットリ感はＵＰしたけど、焼き目が付き易くなるので「水あめ」ですべきだった 他にも色々改良点はあるけれど、一応覚書としてレシピをＵＰしておこうと思います 冷凍庫に卵白がたくさん余っておられる方、一度いかがですか？（＾＾） |
|
・・・・・・・・・。
もう！！
 これは 私が前に作った エンゼルロールと同じか？ 卵白だけで 卵黄は使わず作ると言う・・・ でも 焼き色は結構付いて クルクル巻いた渦の内側は 茶色かった |||||(。＿ ＿)||||| こんなに真っ白な ロールケーキ作るとは こぶたちゃん 恐るべし！！ ・・・で 転化糖ってなんだ？ 美味しそう＾＾
真っ白白だね～＾＾
白雪姫ちゃんみたい  あっさり目に作ってるんだよね！ あっさり目のｹｰｷって大好き＾＾ そう言えば、新しいｵｰﾌﾞﾝになってから 巻き巻き作った事ないw(0o0)w オオー! 始めて気が付いたかもしれない！！ かなり使ってるのにぃ！ 何でやろう？？ ☆Moguっち☆
おお～、ほんまやほんまや。
Moguちゃんも作ってたんやねぇ（＾＾） てか、Moguちゃんのが綺麗やし（＿＿；） なんか綺麗な彩りで果物入ってるし・・・ 私のなんて安物の植物ホイップのみやし・・・ 転化糖ってのは別名トリモリンとも言われてて砂糖の一種。 ココへ書くと長～～～くなるので、また別で記事かきまっすわ。 ☆lavaちゃま☆
最近暑くなってきたけど、身体大丈夫？
真っ白でしょ～（＾＾） これでも実は少し焼き色付いてるんだよね（＾＾；） なかなか焼き色付けないで焼くのは難しい・・・ 新しいオーブンでロールケーキ作ってないんだ。 なんか分かるぅ（＾＾） 私も最近になってからなんだもん、ロールケーキ作ったのって（笑 それまでケーキは型がないと焼けないなんて思ってたんだけど、違うんだよねぇ オーブン付属の天板でロールケーキが焼けるんだよねぇ。 それを知った時はカルチャーショックだったわ（笑 これこれ！
この真っ白いロールケーキ 前に何かで見て作ってみたいと思ってたんですよ～
それにしても＠こぶたさん とっても美味しそうに作ってるから凄い！凄い！すご～～～い！！！ o┤*´Д｀*├o ｱｧｰ 食べたいｗ ☆Ryouさん☆
卵白がたくさん余ったら作ってみて（＾＾）
味はねぇ・・・やっぱ黄身が入ってる方が美味しいような気はする（＾＾；） 美味しそうと言ってくれて、どうも有難うｍ（＿＿）ｍ きれいね～。
色白の美味しそうなロールちゃんですね。
食べてみた～い。。どんなお味でした？ ☆tomatoちゃん☆
味は・・・やっぱ黄身が入った生地には負けるかも（＾＾；）
美味しいのは美味しいんだよ、でも・・・って感じかな 冷凍卵白の大量消費には使えるレシピなので、困った（消費するのに）時は是非作ってみてねん♪ すごいー
真っ白！！！こんな生地が作れるんですねぇ。
びっくりビビリました（笑 というか、感激しましたよ！！ ものそごくフワワフしてそう～～～   ☆ロッタちゃま☆
ぅふふ～（￣¨￣）ｖピース（笑
でしょ？真っ白でしょ？別に生焼けなんじゃないのよ～ 卵白だけで作るとこんなになっちゃうんだぁ～♪ 余った卵白消費にはもってこいのお菓子だから結構重宝するよ（＾＾） ・・・っにしても焼き菓子を作るには辛い時期になってきました。 オーブンぶん回すのはやっぱ辛いわ（笑 |
|
|
|
| ホーム |
|