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マフィン
1899.jpg
(↑)なんだか暗い写真になっちった。ブルーベリー入り。

めっきり寒くなってしまった 9月下旬の大阪
こんなに寒い(特に朝晩)9月なんて いままで経験したこと無いように思う。

で、寒くなってくると ジャンジャン使いたくなるガスオーブン
(部屋が暖かくなるものね ^m^)
ロールパンに続いて マフィンも作りました♪(レシピはコチラ)
レシピには 牛乳を使用していますが、タイミング悪く冷蔵庫に入って無かったので
お水に脱脂粉乳を混ぜたものを使いました。
味的にいまいちかなぁ・・と思ったのですが、意外にも美味しくてラッキー☆
雑味が無くなったというか、砂糖の甘さが良い感じに舌にあたる感じ。
これは 良い経験になりました(^^)v
ちなみに お砂糖は上白糖使用です。
【2008/09/29 21:18】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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