梅を漬けてから六日目までの様子を まとめてみました
毎日みていると 一日目から二日目の時に『すげー』と思った以外
あんまり変わらないなぁ・・と思っていたけれど
こうして並べて見てみると、砂糖がちょっとずつ溶けてますね

てんさい糖の方が 想像していたよりも早く漬かりだし
今日（29日）で八日目になるんですが 梅もシワシワになりました
明日には 熱処理をしてしまおうかと思います