いがらしろみさん のジャム
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先日 えつこさんから頂いた「ろみさん」のジャム
中でも一番気になっていた
■Tropique(トロピック)・・・パインとマンゴーのジャム
これを カスピ海ヨーグルトと食べたくて、久しぶりに 種菌を購入。

金晩から 牛乳と混ぜて起こしておき、土曜の昼過ぎには完成
出来たヨーグルトは すぐさま冷蔵庫へ。
昨晩 よ~く冷えたヨーグルトに、ろみさんのジャムを たっぷり入れて頂きました

う・・・うっ・・・うま~~い♪

この「トロピック」ジャム、めたくた美味しいです☆
シルフィーちゃんが ろみさんのジャムは甘いと聞きますが・・
と仰ってたんですが、このトロピックに限っては そぉでも無い・・かな?
完熟タイプのマンゴーを使っているのか、フルーツの甘みが強く感じられました

以前、自分でも完熟マンゴーを使って マンゴーソースを作った事があるんですが
そこへ よく煮込んだパインを入れた感じでした☆
果肉がゴロゴロと 沢山入ったトロピック
と~っても美味しかったです(^^*

えつこさん、ありがとね♪




【2008/04/13 17:44】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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