先日、コチラで ジャガイモをたーくさん購入して
我が家はただいま ジャガイモ天国♪（芋好き一家です）

そのまま噴かして食べたり、フライパンで炒めて食べたりと色々楽しんでますが
やっぱり（↑）これ　外せませんよね♪（＾ｍ＾）

サイコロ状にカットしたチーズと 噴かしたジャガイモを包んだパン
味のアクセントに クレイジーソルトと胡椒をパラパラ
ホイロをとって 焼成直前にハサミで生地をカットしたあと マヨネーズをちょっと。
170度のオーブンで 14分焼成しました。

生地は フランスパン用の粉（ブション）を７割、薄力粉（特宝笠）３割
クラストはパリッっと、クラムは 少～しもっちりと焼き上がりました♪
美味しかったです（＾ｍ＾）



↓以下は生地分量覚書↓

ブログを通じて友達になったmoguっぺ

何か新しいことに挑戦したり、失敗したり、成功したりした時に連絡をくれて
ワタシにお裾分け（物であったり気持ちであったりね）してくれます。

そんなmoguっぺから先日、嬉しい報告と「ブツ」が届きました（＾＾）
（↑）上の写真が その「ブツ」なんですが、なんだか分かりますか～？♪

そう♪
この時期 あちこちのブログで見かける「栗の渋皮煮」です♪
昨年 初めて渋皮煮に挑戦したmoguっぺ
惜しくも失敗に終わってしまい 『また来年リベンジします』と言っていたけれど
こんなに美味しく 綺麗に成功させるとは、正直思ってなかった（どゆ意味や　笑）

だって、ほらっ♪（↓）

（左側の栗は 私が齧ったもので、割れて届いた訳ではありまてん）


写真が下手で申し訳ないくらい・・・
もうほんとに綺麗な渋肌で ピカピカしててコックリと美味しいんです（＾ｍ＾）
甘みが 私の好みにドンピシャで、甘過ぎず
硬さが 歯にちゃんと感じれるくらいの ホックリ感
すごい！　ほんとーーーーーーにお世辞抜きで美味しいです！！

実は “栗 送るで～♪” ってメールが来た時には
『うわっ嬉しい♪　んじゃ、あのケーキ作ろう！』なーんて頭で考えてたんですが
これは・・・
調理するのが 勿体無いです、まぢで。
栗好きの主人に見付からないよう、冷蔵庫の隅のほ～に隠しておこうかな（笑）


moguっぺ～♪
ほんま美味しくて腰抜かしたわ！
こんなにもよーさん ありがとうな～～～！！
石鹸も 使うのが楽しみ（＾ｍ＾）
写真で見てるのと一緒で、ほんま可愛い型で嬉しい♪
ありがとーーー！！

淡路のオフ会帰り サービスエリアで鳴門金時を見つけて購入
そのさつま芋を使って セサミパンを作りました（＾＾）

パン生地に入れる黒ゴマが少ししか無くって
初めて普通の煎りゴマも入れてみたんですが、意外に美味しかったです♪


ほんと、かなり久しぶりの成形パンですが
まずまずの焼き上がりで ちょっとテンション↑アップ（＾ｍ＾）
鳴門金時も美味しくて良かった～♪


（↓）以下は 芋の蜜煮と パン生地分量覚書

9月19～20日（土・日）の　一泊二日で メイベビのオフ会へ行ってきました（＾＾）
（本来は二泊三日なのですが、我が家は一泊二日）

本館サイトの「special day」に その時の様子を綴ってみましたので
良かったら覗いてやってください＜（＿＿）＞

　えーっと・・

　ブログ 放ったらかしですが生きてます。



あまりにネタが無くて ほんと放ったらかしで でゅびばてん

ネタ探しよりも ネットゲームに力（ちから）入っちゃって

机に肘あてっぱなしで 肘が痛い（＾＾；）



連休後半は パンでも焼こうかと思ってるので

また おいおい紹介させて下さい＜（＿＿）＞

我が家のお犬様は 殆どが家で用を足します


稲穂が我が家に来た頃は、花音と稲穂のトイレを分けていたんですが
『おねぇちゃんと一緒の所でするぅ～～』・・と思ったかどうかは知りませんが
稲穂が 自分の所でではなく、花音のトイレで用を足すように・・。


まぁ
こちらとしては トイレが一箇所で済むので楽なんですが
健康管理が し難いうえ
ちょっと目を離した隙に用を足されると どっちがしたものかが分からない。

それに付け加え、老化現象が始まっている わが夫婦
『あれ？さっき どっちがしたっけ？』みたいな会話が頻繁に飛び交う


そこで、写真（↑）のような 表を作ってみました。
24時間分の升目を作り、チッコなら「○」　ウ○チなら「●」
どっちがしたものか分からないならば 間に印を付けておく。

かれこれ一ヶ月くらい付けてってるんですが これがまた良い！
次のウ○チの時間も おおまかながら予測が出来るし
物覚えの悪さもカバー出来る（笑

もっと早くから付けておくべきだったなぁ～。

涼しくなってきたらパン作りを再開しようと思っていたのに
なんだか まったくヤル気にならない今日この頃
みなさま いかがお過ごしでしょうかぁーーーーーー！！！！


ヤル気がおこらないとは言っても、お腹は減りますしね
焼くんは焼くんですけろ ホームベーカリーでお手軽食パンばかり。

それなりに あの粉とあの粉をブレンドして～♪　みたいにしてるんですが
なんだかいまいち面白くない。
なんでしょ この無気力。　更年期障害？ 30代で？


もっと寒くなったら きっとパン＆御菓子作りの熱も上がってくるかな・・。

我が家のリビングには 犬たちが寛ぐスペースとして
シングルのベッドマットを置いてあります（↑）


敷きパットや ベッドシーツなんかは、たいてい土曜の朝に し換えるので
午後一番は 犬臭くないベッド（笑）で人間が横になったりする（つか、寝る）

シングルのベッドに 大型犬×２　大男×１

ものすごく狭そう　＆　暑そう

ふとポストを見たら 見慣れない封筒で送られてきた 私宛の手紙

開封してみるとそこには 「当選しました」と書かれた用紙と

ペア食事券が入ってまひた。　うしし。



どんな料理が出るんかなぁ～♪　楽しみ楽しみ（＾ｍ＾）

突然届いた小包
開けてビックリ たくさんのパンが詰まった贈物（*＾＾*）
広島に住む chibi-tabiちゃんが贈って来てくれました。ありがと～♪


「miya pain」というお店のパン
天然酵母のみで作られているパン屋さんなんだそう



季節によって起こす酵母は様々だそうで、今回は「いちぢく」

プラムやプルーンから起こされたり びわ・いちご・巨峰　などなど
その 季節季節の果物と相談しながら 酵母を起こしてパン作りを楽しまれてるんだなぁ・・
と このパンを頂きながら感じることが出来ました


また、おどろくのは酵母だけじゃなく
フィリングの組み合わせが とても面白い！

「あっ♪　チョコチップが入ったパンだぁ～♪」
と思っていたら、ちょっと ピリリと舌に感じる何かがアタル。
何だろうと思ったら　なんと「ショウガのシロップ漬け」
チョコ＋ショウガ　だなんて とても面白い組み合わせ！
食べていて 楽しいパンでした。


パンのほかにも 一番上の写真の奥に写る紙袋
オーガニックと書かれたコーヒー豆（粉）も一緒に贈ってくださいました。
店主さんお勧めのコーヒーなんだそう（＾ｍ＾）

深煎りみたいだから アイスやカフェオレで飲んでみて～
と教えてくれたので、是非そうさせて貰うね♪


chibi-tabiちゃん！　驚きの贈物 どうもありがとー（＾＾）/