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いよかんピールの 山食(あこ天然酵母)


食パン型に フタをして【角食】にするつもりだったのに
オーブンの余熱完了ブザーが鳴った途端 フタの存在を忘れ
意図しない 山食が焼き上がりました(笑


考えてみれば ふたコブの山食は何度も焼いたことが有ったけれど
三つの山食は初めてかも知れない。


やだ。 可愛いじゃない。

2361.jpg
なんだか ショボイ量のピールしか見えてませんが、ケッコー入ってます(当社比)

が、入れ過ぎたようで ちょっと甘ったるい生地になっちった。

あぁ 失敗しっぱい。
次回はやっぱ 飲むヨーグルトで仕込もぉ~っと。

※以前アップしていた 飲むヨーグルト配合のレシピ(改良必要)は コチラ
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【2009/06/18 08:04】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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