日々前進
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おやつが有ると なんとか並べれる二頭

相変わらず「犬嫌い」の花音ですが
オヤツが目の前にあると、なんとか稲穂と並ぶことが出来る

こんな事でも 我が家では 涙が出るほどに嬉しい
嬉しくって 嬉しくって 写真を撮りまくる

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↑お手をしよう思った稲穂の手が

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↑花音へのパンチとなってしまい

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↑『もぉ!だから 稲穂キライ!!』って顔になった花音(笑

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↑稲穂は お姉ちゃんと並んでオヤツが貰えて ご満悦みたいです(*^^*)
【2008/04/28 08:48】 | ワンコ&ニャンコ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
素材が美味しい
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殻に包まれたままの胡桃なんて 初めてです
ルーシーママさん(ねこまんまさん)からの贈物

私が住む大阪って 美味しい食べ物っつーのがホントに無い
お好み焼き? たこ焼き?
塩昆布?? 粟おこし???
はっきり言って どれも名物とは言いたくない代物(私見)
素材そのものが美味しい!と言えるものが 大阪には無いのである

そんな中 『田舎の贈物だから~』 と言って送って来て下さる
素晴らしいほどに美味しい【素材】たち
本当に 本当に 嬉しいんです わたし。
大げさかも分かんないけど 心の底から嬉しい。
小包を開けている時の私の表情を ココでアップしても良いのなら
是非 あげてみたいもんです、はい。

さてさて、ルーシーママさんからの贈物を紹介させて下さいね
まずは トップの画像の“胡桃”
殻付きのまんまなんて初めての経験
同封されていたお手紙を拝見すると、どうやらトンカチで叩いて割るそうです
オイル分が多いため 殻のまま保存しないと酸化してしまうらしく
美味しい状態のまま 送って来てくださいました
この胡桃で何を作ろうか 考えるだけでも 目が垂れ下がります

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↑こちらは なんと「岩手県産 ナンブ小麦」!!
パン作りをする人なら 喉から手が出るほど欲しい南部小麦~♪
先日 あきらっちから届いたパン屋さんのパンも
この小麦を使って作られていたっけ(^m^)
私には あんな美味しいパンを作れないけれど
頂いたこの粉で 楽しみながら作らせて頂くことにします♪

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↑こちらは ルーシーママさんのワン友さんが作られたという
アーモンドのクッキー(左) と ダックワーズ(右)
ダックワーズって初めて食べたんだけど、歯ざわりが良いんですね
マカロンに似た食感なんだろうなぁ~と思っていたのだけれど
全然違った(^^ゞ
ブッセとマカロンの間の子?みたいな感じでしたよ☆
コーヒのクリームがサンドされてあり と~っても美味しかったです!
卵白が沢山あったら 是非作ってみたいなぁ~って思いました

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↑天然ヒバ原油
噂で耳にしたことは有ったけれど、実際 手に取って見るのは初めて
ヒバ油って 殺菌効果・防虫効果・カビ取り・アロマテラピー 等
色々な用途に使えるんですってね☆
実際ルーシーちゃんも この原油をお水で薄めて
虫除けとして使っているんだって♪
あと、ネットで調べてみたんだけど シロアリ対策で床下に撒いたり
洗濯時の洗濯機に数滴垂らして洗うと 抗菌効果としても使えるんだって
梅雨の時期には 是非活躍させて貰おうかと思います

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↑花音と稲穂に 骨のおやつまで頂いてしまいました
(写真 分かり辛くてすいません)
骨のおやつ。というか まんま【骨】
お手紙に“茹でてから低温のオーブンで焼いてありますので・・”
と書かれていたので、もしかして手作り?!ですか?
だったら まじでスゴイんですけど・・・(汗

ルーシーママさん
とても心のこもった贈物を有難う御座いました
箱詰めしている時のルーシーママさんを想像しながら(顔知らんけど 笑)
ご機嫌で 開封させて頂きました
こんな私に 要らん気を使わせてしまって、ほんとすいませんでした
大事に大事に使わせて(食べさせて)頂きます

ありがとう
【2008/04/27 08:46】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
犬は楽しい
今日は とっても良い天気
お昼から メル子ママちゃん家に遊びに行ってきました

↓私のズボンのポッケに入ってるクッキーを狙う メル嬢
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↓メルちゃんのお散歩友達 クルーズ君
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↓クルーズ君を撮ってたら 邪魔に入るカール君
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顔が所々濡れているのは 稲穂のヨダレ

↓クルーズ君の息子 ルイス君
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↓今日も良い笑顔 桜ちゃん
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・・・稲穂がねぇ
居てるんですが、走り続ける女なため 静止画が無い(笑
連写で撮って なんとか写っていた↓
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もっそ真剣に嗅いでる
なんか・・・・こわい。


メル子のママちゃん
いつもいつも お邪魔ばっかりしちゃってゴメンよぉ
美味しいものも た~んまり頂いてしまい
あげく そこらじゅう 稲穂の毛をばら撒いて帰ってしまって
掃除 しといてね(^^;;
この仮は 身体で返しますんで(うはは)

↓今日のお気に入りの一枚↓
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【2008/04/25 08:42】 | ワンコ&ニャンコ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
初めての喉越し
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お隣京都に住む 義ままさん&オーレの父ちゃんからの贈物

小さく こじんまりした包み。クール便での贈物。
とても可愛らしい 小さな包みなのに
すごーくドッシリと重く 『これはなんぞや?』

ひとまず 外包みから出し、写真のような状態で 一旦冷蔵庫へ。
同封されていた内容説明書(?)みたいなのを読んでみると
【テリーヌ】と書いてあります
テリーヌと言えば、フランス料理の前菜?みたいなのに出てくる
魚介類や 肉 野菜などを、型に入れて冷やして食べるアレを思い出すんですが
説明書の原材料には「チョコ」「宇治抹茶」という文字が・・・・

むむ?これは・・・御菓子?( ̄m ̄* むふっ
甘~い 甘~い御菓子かも知れないと思うと
たまらず開けて食べてしまいたくなる私
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きゃ~♪
チョコが ギッシリギッシリギッシリと詰まった
すげー濃厚そうなケーキじゃ~ん☆

たまらず 包丁で 厚さ2cmにカット
そのまま手でつかみ かぶり付く

え? ええ?? なにこれ??? ウッマー!!!
【テリーヌ】と呼ぶだけあって、口溶けが最高!
(あれ?テリーヌって 口溶け 良いんやったっけ?苦笑)
まぁ なんでも良い(ええんかい)

なんちゅーか、こゆ口溶け感覚のケーキは初めて!
エアinチョコみたく しゅわわわわ~って溶けるんだけど
歯触りは パウンドケーキみたい
なんぢゃ?こりゃ。
へぇ~ ほぉ~ ふぅ~ん はっはぁ~ん なるほどねぇ~
どうでしょ? 伝わりましたでしょうか?

なんともかんとも
世の中には 私の知らない美味しいものが
まだまだ た~んまりと有るんだなぁ・・と思っている今日この頃です

義ままさん オーレの父ちゃん
すっごーく美味しいものを 有難うございました
京都らしい【宇治抹茶味】なものまで贈ってくださり
心より御礼申し上げます
有難うございました。
【2008/04/24 08:41】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
手作り野菜の贈物
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稲穂のお姉ちゃん モカちゃんと暮らす さおりさんからの贈物

お父様が育てられたという たっっっっくさんの野菜
サラダ菜・赤いホウレン草・チシャ・パセリ・アスパラ
白い玉葱・紫の玉葱・太ネギ・細ネギ・絹サヤ など
おったまげる程の量にもビックリだけど、味にもビックリ!
特に感動したのがアスパラなんですが、絶品☆☆☆
もうね 本当に美味しくてびっくりだよ
こんなに太く育ってると なんだかスジとか有りそうでしょ?
そんなの もう全然無くって 何て表現すれば良いのか分からないんだけど
アスパラの美味しいところが ギュッ!と詰まってる感じ。
絹さやも 甘くて美味しかったし、玉葱もグ~(エド・はるみ またもや登場)
葉っぱ類は もうすでに全部たいらげてしまい
あぁ・・・と ちょっと悲しかったりして(^^ゞ
新鮮で 美味しくて 身体に優しい食べ物
ほんと 嬉しい贈物です。ありがとうございました

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野菜のほかにも 別便で・・・
あ、そうそう
昨日の記事に「4社の宅配業者から届いた」と書きましたが
そのうちの2社は さおりさんからなんです
なんと 時間差攻撃(?)で ふたつの贈物が届いたんです
なんちゅー 粋な計らい。ちょっと感動しちゃったぢゃないか。
野菜の贈物とは別で届いたものが、上の三枚の写真の物たち
甘いものや辛いもの、固いものや柔らかいもの
そして 私のHN「こぶた」柄のグッズまで。

本当に沢山のプレゼントを 有難う!
写真に収めるのを忘れてしまったんだけど
苺のジャム(手作りかな?)は 今朝 ヨーグルトと一緒に頂きました
甘すぎないジャムが とっても私好みでした

本当に 本当に ほんとーーーに有難う御座いました
野菜を作って下さったお父様にも 宜しくお伝えくださいm(__)m

また オフ会などで逢える日を 楽しみしてます(^^*
【2008/04/24 08:38】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
クロネコ・ゆうパック・佐川・西濃
昨日 我が家に 4件の宅配業者さんがやってきた
こ、こんなにも入れ替わり立ち代りやって来るなんて初めての事
いったい何が起こったのだろうと 頭の中は『????』だらけ

送り主さんを見てみると、先日 手作り首輪を送らせて頂いた方たちです
私が一方的に 且つ 無理矢理送り付けているだけなのに
お返しにとプレゼントを贈って来てくださり ホント申し訳ないです
私なんかのために気を使わせてしまい ずびばでん
なにをどうして紹介させて頂いたら良いのか
正直 頭がパニクってます(汗

贈って来てくださった方々
本当に本当にほんっっっとに 有難うございました
今は胸がいっぱいで 涙がチョチョ切れてます
そして 放心状態に ほど近い状態。

後日、是非ココで紹介(自慢?)させてくださいm(__)m
有難う!有難う!有難う!!
【2008/04/23 08:38】 | 雑記 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
静岡おでんと ご出産
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稲穂の生家 あんちゃんから 小包が届いた

   “ 稲穂 宛 ” で

本気で名前を書き間違えたって言うんだから 驚く
そして・・・
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【犬】の絵

え?もしかして???
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【犬】入ってませんよ?

■静岡おでん × 2
■馬あきれすロング
■ぶたさんのぬいぐるみ
■鳥さんのぬいぐるみ

でも(?)嬉しい~♪ わぁ~いヾ(@^▽^@)ノ ありがとぉ~☆
と写真撮ってると 当然邪魔者が入りますわね
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んでもって、持って行きますわね
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寝床でハムハムしますわね
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当然 稲穂も貰いますわね
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20分後・・・

鳥さんがタマゴ(ボール)を産んだー!!
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あぁ・・・
貰ったばかりの玩具なのに なんてことを・・・

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『また 貰えば良いじゃないでちか』

というわけで、あんちゃん。
末っ子が こぉ申しておりますゆえ
もう一個 鳥さんをお待ち申し上げ候m(__)m

うきゃきゃ 冗談 ジョーダン
美味しそうなおでんに 玩具やおやつ
気を使ってくれて有難うね♪
おでんは 今晩のおかずに頂きます(^o^)/
ありがとー!!
【2008/04/20 08:30】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
男の子の レザーハーフチョーク
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オーレの父ちゃん・義ままちゃん家のハーフチョーク

男の子ばっかりのハーフチョークって なんだか作ってて 新鮮~♪
男の子のワンコって すっごく可愛いんだよねぇ
なんせ性格が「素直」
ほら 女の子って どこか「ずる賢く」ないっすか?(笑
え?うちの子だけ?
いやいやいやいや そんな事ないっしょ。
ほら そこのアナタん家の女の子
もっすご ずる賢いじゃないっすか( ̄m ̄*
                      ↑恐ろしくて 誰とは よぉ言わん
【2008/04/18 08:29】 | レザークラフト | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
養子縁組
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我が家に新しい家族が増えました
初めまして
花音2号 と 稲穂2号 でごじゃりまする

なは(*^^*)
ぢつは ゔー・ももママさんからの贈物でして
これ 全部 手縫いだそうです(驚
めちゃんこ可愛い イエローラヴちゃんのぬいぐるみ
カメラ技術がなく ちゃんとお伝え出来てないかもなんだけど
よくよく見ると 身体の色が少~し違うんです
そして なんと お鼻の色も「こげ茶」と「黒」と使ってらして
パッと見 同じに見えるラヴだけれど、実は違う(^m^)
なんとも手の込んだ すっばらしいワンぐるみ☆

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↑すごく愛らしいお顔でしょ(*^-^*)

そうそう
このぬいぐるみ、尻尾の部分に こんなタグが・・。↓
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きゃ~♪
私が先日作ったネームタグは サテンリボンに印刷だったけれど
これって 刺繍じゃない??
こ。こ。これはいったい????
ゔー・ももママさん、どしたんですか?これ。
(と、ここで聞いてみる 笑)

それから↓
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養子縁組な二頭と一緒に送られてきた美味しいもの(^m^)
(すいませんねぇ・・・ もらい物ブログで 爆)
■こんにゃく牛蒡
■高菜漬け
■巨峰の干しぶどう
■ぎんなんあられ
■おからかりんとう

とりあえず 頂いたものは すぐさま味見をしちゃう私

・・・うほほ。うまい。
おからかりんとうがね、すっごく美味しいよ(他も美味しいが)
かりんとうって バター入ってるのが普通なの?
これには入っててね、なのに素朴な味でね
食べだしたら止まらなくって
え?って速さで無くなりました(^^;

高菜や牛蒡さんは 隣に住む母たちと半分こ。
晩御飯に食べて「おおぉ~、美味しい」って言ってました☆

ゔー・ももママさん 沢山の贈物 有難うございました
なんだか「頂き物」続きで こんな幸せで良いんでしょうか(汗
夢だったら 覚めないで欲しい今日この頃です(^^ゞ

本当に有難うm(__)m
【2008/04/17 08:27】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
花音と稲穂のハーフチョーク
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茶色にピンクを合わせてみたくて作ってみました

これがまた イエローの子に似合うんだわ~( ̄∇ ̄ゞ

あ、我が家のモデルが可愛いだけなのかも。
ごめんあっさっせ~ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ




【2008/04/16 17:50】 | レザークラフト | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ホシノ天然酵母パンの 美味しい贈物
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↑白生地バケット

「それでもわたしはパンを焼く」のあきらっちから 美味しいパンを頂きました♪
数日前『お気に入りのパン屋さんのパンを送るねぇ』とメールを貰い
今か今かと待ちましたよ(笑
今日の午前中 荷物が届き、梱包を解くと ほわわ~ん♪と良い香り
あはは~( ̄∇ ̄* しあわせぇ~

このパンは「pain aux olives(天然酵母パン オリーブ)」というパン屋さんで
岩手県産のナンブ小麦とホシノ天然酵母を 主として作られているそうです
この酵母、使ったことが有る人なら知っているかと思うのですが
下手に作ると【酒かす臭い】パンに仕上がってしまう。
なのになのに やっぱり!さすが!!
驚くほどに 粉の美味しい部分を引き出した作りになっている
(↑なにさま?)
いや~ マヂですごいです。本当に美味しい。
この天然酵母嫌いの私が(そうだったのか 笑)絶賛してしまったんだもの。

まぁ、あたしのウンチクなんて 聞きたくも無いでしょうから
おいちぃ~画像を 皆様にもお届け☆
モニターから香りが出せないのが残念ですわぁ~( ̄∇ ̄ゞ
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【2008/04/16 08:21】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
モバックショウ2009
2009年 大阪で開かれるモバックショウ(国際製パン製菓関連産業展)
の日取りが、オフィシャルサイトで発表されていた
オフィシャルサイト

二年おきに 東京と大阪で 交互に開催されるのですが
私が「モバックショウ」というものを知ったのが2007年
その時は 東京での開催だったため 行く事が出来ず・・。
やっと。やっと。やっと行ける(T∇T)
(いうても 来年の話ですけど)

この産業展には かなりの数のメーカーが軒を並べます
2007年出品店で有名所といえば
 ・マトファー社
 ・本多交易
 ・ベーカーズタイムス
 ・ホシノ天然酵母
 ・中沢乳業
 ・うめはら
 ・あこ天然酵母        などなど

2009年の出品店が まだ発表されていないが(つか 今募集中らしい 笑)
もう 今からウキウキワクワクの私です(^^*

来年2月25日(水) ~ 2月28日(土)の4日間
やっぱり平日に行くのが 空いてて良いかしらね~ん♪




【2008/04/15 17:49】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ジャムを巻いたパン
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昨日アップしていた ヨーグルトを配合した生地の半分で
ジャムを巻いたパンも作ってました

ジャムは、みんとままさんから頂いた「はっさくショコラ」と
えつこさんから頂いた ろみさんの「ロシニョール」

この二種類のジャムは、とってもパンチのあるジャムで
パン生地に負けてません☆
と~~~っても美味しかったです♪




【2008/04/15 17:48】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ヨーグルト生地で クルミレーズンパン
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カスピ海ヨーグルトを配合した生地に
胡ままさんから頂いた レーズンとクルミを入れたパンを焼きました
(成形がおかしなのは スルーしてください 笑)
クープナイフを取り出すのが面倒で ハサミでチョキったら こんなんなりました

まぁ 形は おっかしな感じですけど、味は良かったっすよ♪
もっちろん クルミとレーズンのお陰です
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割いた感じは↑こんなの
千切った部分が悪く、レーズンばっかしか見えてないけれど
許してちょんまげ。
ヨーグルトを入れた生地は ふわふわしっとりで美味しいです☆


↓以下は 配合の覚書↓
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【2008/04/14 17:46】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
いがらしろみさん のジャム
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先日 えつこさんから頂いた「ろみさん」のジャム
中でも一番気になっていた
■Tropique(トロピック)・・・パインとマンゴーのジャム
これを カスピ海ヨーグルトと食べたくて、久しぶりに 種菌を購入。

金晩から 牛乳と混ぜて起こしておき、土曜の昼過ぎには完成
出来たヨーグルトは すぐさま冷蔵庫へ。
昨晩 よ~く冷えたヨーグルトに、ろみさんのジャムを たっぷり入れて頂きました

う・・・うっ・・・うま~~い♪

この「トロピック」ジャム、めたくた美味しいです☆
シルフィーちゃんが ろみさんのジャムは甘いと聞きますが・・
と仰ってたんですが、このトロピックに限っては そぉでも無い・・かな?
完熟タイプのマンゴーを使っているのか、フルーツの甘みが強く感じられました

以前、自分でも完熟マンゴーを使って マンゴーソースを作った事があるんですが
そこへ よく煮込んだパインを入れた感じでした☆
果肉がゴロゴロと 沢山入ったトロピック
と~っても美味しかったです(^^*

えつこさん、ありがとね♪




【2008/04/13 17:44】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
美味 盛り沢山なコナ便
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稲穂の姉妹、コナちゃん家からの贈物♪
すっごくすっごく沢山 頂いちゃいました(^m^)
胡ままさん、有難うございます!!
是非ココで 紹介させてくださいね♪
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【2008/04/12 17:40】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
女の子の レザーハーフチョーク
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↑ゔー・ももママさん家の モモカガリちゃん

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↑ルーシーママさん家の ルーシーちゃん


昨晩、素敵なモデルさんによるお写真が届きました♪
是非ココでも紹介させて下さいね
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(↑)モモカガリちゃん

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(↑)ルーシーちゃん

いや~
首輪作りって ほんと 楽しいですねぇ~♪

※売り物では有りまてん




【2008/04/11 17:38】 | レザークラフト | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
並んでケーキ(^-^)
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花音のお誕生日ケーキ
作る時間が無かったので 主人に買って来て貰いました(^^ゞ
お誕生日プレートだけは クッキーを焼いて 文字を入れたんですが
写真が小さくて 全然分かりませんね(汗

なかなか二人並んで写真を撮る事が出来ないで居たんですが
ケーキを前にすると【なんとか】撮影可能に(笑
二人の距離が びみょ~です。
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【2008/04/10 17:36】 | ワンコ&ニャンコ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
8歳 おめでとう!
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今日は 花音の8歳のお誕生日

いつまでも いつまでも 笑顔一杯の花音で居てね




【2008/04/10 17:36】 | ワンコ&ニャンコ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
控え室
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贈物用に焼きあがったパンや御菓子は
冷めると包装され、カウンター上の控え室(?)で スタンバイ
このあと プチプチ(エアパッキン)に包まれ、ダンボールに収まります


そろそろ暖かくなってきました
御菓子やパンの贈物は もう限界?かな?
この冬も色々な人に毒見味見をして頂きました
本当に有難うございましたm(__)m




【2008/04/09 17:35】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
埃っぽいね
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主人と一緒に ワンズのお散歩
この時期は 黄砂なのか花粉なのか、ものすごく埃っぽい
ので、出掛けるのはイヤなんだけど たまにはね(^^;)

絶好なポイントを見つけたのか、嗅ぎまくる二頭です




【2008/04/08 17:34】 | ワンコ&ニャンコ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
クロワッサン
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先週も作ってましたが、また作りました クロワッサン

暖かくなってくると 作り難くなるため、そろそろ作り納め?かな?

中には 板チョコを忍ばせてあります
あんちゃんにも「ヤバイッ!マジでうまい!」と褒めて頂きました(笑




【2008/04/07 17:33】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
可愛い物と 美味しい物の贈物♪
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稲穂の兄妹 キャロ君家から
美味しい物と 可愛い置物の贈物が届きました(^∇^)/
えつこさ~ん!ありがとぉ~~♪♪

えっと、まずは トップの画像のマカロン
この色とりどりのマカロン
見ているだけでも幸せなんですが、これまたスゲ美味い。
実は 贈物が届いた前日、自分でもマカロンを作っていたのですが
見事・・・見事に撃沈
写真に収める力(ちから)も出ず、罰当たりですが ゴミ箱行き
この頂いたマカロンを食べて勉強するぞぉー!と思っていたのに
あれよあれよという間に 全て食べつくし
『私には こんな美味しいマカロンは絶対作れない』という答えに達しました(笑

そして お次はコチラ
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こちらも 色とりどりです、ジャム。
■Heidi(ハイジ)・・・イチゴをキル酒で風味付け
■Tropique(トロピック)・・・パインとマンゴーのジャム
■Rossignol(ロシニョール)・・・フランボワーズとオレンジのジャム
■Luxe(リュクス)・・・アプリコットをバニラで風味付け
■Bronzer(ブロンゼ)・・・ピンクとホワイトのグレフルジャム
■Caramel Bretagne(キャラメル・ブルターニュ)・・・ゲランドの塩を使ったキャラメルクリーム

ジャムの合わせ方を見て、気付いた方も居るかな?(^m^)
そう!このジャムは、あの有名な「いがらし ろみ」さんのジャムです♪
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きゃ~♪ 一度食べてみたかったんですよねぇ~ ろみさんのジャム
嬉しい~ヾ(@^▽^@)ノワーイ
こんなにも沢山種類があると、どれから頂こうか 迷ってしまうぅ~♪
やっぱり 南国フルーツ好きな私としては
パインとマンゴーが入った「トロピック」からかな(^m^)
これ カスピ海ヨーグルトと すっごく合うと思うんだぁ~☆
楽しみ楽しみ♪

そして↓、もうひとつの包み紙
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「陶」の字が印刷されてるシールが貼ってあります

中身はね・・・・
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【2008/04/06 17:30】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
まるごとイチゴ
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「まるごとバナナ」からモジって 「まるごとイチゴ」
生クリーム消費のため作りました

そうそう
いつもいつも ケーキのカットが上手く出来なかった私ですが
今回 成功致しました(^^)v
ケーキを切るときは 包丁を温めるんだよ
というのは 以前から知っていたのですが
どうやら「温め不足」だったようです

コツとしては・・
☆ケーキは十分冷やしておく
☆包丁は ガスコンロの火で、直接あぶる
☆カットは お肉を切るように 何度も何度も前後させるのでは無く
 刺身を切るように 出来るだけ少ない数を前後させて切る
☆包丁にクリームが少しでも付いたら、拭くか洗う(そして又あぶる)

あぶる加減としては「焼き入れ」をする訳では無いので注意
あくまでも「温める」
指でちょっと触れてみて『うっ。ちょっと熱いっ。』くらいが良い感じ
(なんやそれ)

【覚書】
いつものジェノワーズレシピの1.5倍量で作り 天板二枚分作った




【2008/04/04 17:29】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
かるびちゃんの ハーフチョーク
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かるびちゃんに送らせて貰った首輪

いつも作っているハーフチョークより、少し太く作りたかったので
先日メル子ままちゃんが作ってたように 編み込む部分の革を4本にしました

この色の組み合わせには、大事な意味が有ります
かるびちゃん 頑張れ!
karubiさん 頑張れ!
papaさんも 運転(?)頑張れ!




【2008/04/03 17:28】 | レザークラフト | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
お店のマーク
昨年の10月、karubiさんにお願いして 絵を描いて貰いました
“いつか首輪のお店を開く時の メインキャラを描いてください”って。

そうしたら「メインキャラというか、お店のマークみたいもんかなぁ~」
と書かれたメールと共に とっても素敵な絵を添付して来て下さいました
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【2008/04/02 17:27】 | レザークラフト | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
手作りパンは やっぱり好き
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先週は 仕事がつんでいた訳でも無いのに、ナゼかバタバタ
手作りをする「気持ちの余裕」が無く、買ったパンばかりを食べてました

そして、この前の土日は 弾けたように パン作りをしまくり
月曜の朝は そのパンでモーニンぐぅ~(エド・はるみ)

自分で作ったから美味しい、という訳じゃ無くって
「手作り」というものは なんて美味しいんだ。と気付いた朝でした

・パネットーネ
・クロワッサン(チョコ入り)
・クロワッサンの端生地で作った シュクレクロワッサン
・桜ん母ちゃんお手製の レモンマドレーヌ

至福の時です
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【2008/04/01 17:25】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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