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矢羽根模様のロールケーキ
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桜ん母ちゃんから 苺を頂いたので、ロールケーキにしてみました

以前 どこかのサイトで「矢羽根」模様のロールケーキを見かけ
一度作ってみたいなぁ~と思ったのですが、レシピが見つけられず
適当に作ってみたら、案の定 上手くいってません(^^;)

スポンジの生地は 普段 ジェノワーズを作るレシピを引用
模様の部分は 卵黄にみりんを少し入れてみました
が、細く長く平行に搾り出すのが どうも上手くいかず
すげ雑な模様となってしまった・・。


追記:
さっき ちょっと調べてみたら「くるくるロールケーキ 」というレシピ本の中に
この 矢羽根ロールのレシピが掲載されているそうです




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【2008/03/24 10:08】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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