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米粉の山食(試作)

↑米粉で作った山型食パン

米粉100%に 小麦グルテンを加えただけのパンを作ってみた
びつくりする程 ふわふわです(^^*)
そして モッチモチです♪

835.jpg
↑肌理も なかなか思い通りの出来♪

今日は試作、明日は本番
いや~、大型連休って 楽しいっすねぇ~♪
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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

【2007/04/30 22:44】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
納豆のタレの入れ時


納豆に付いてくる カラシとタレ
これって いつのタイミングで入れてますか?

アタシは 納豆を混ぜる前に カラシもタレも入れてたんですが
何も入れてない納豆を先に混ぜ それからカラシ等を入れて
再び混ぜると美味しくなる、と聞いたので やってみました

画像手前の納豆が 先入れ、画像奥が後入れ(見た目一緒やん)
食べ比べてみると・・・
「同じ・・じゃない?」って感じ

なんだよ、ガセネタ?

テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

【2007/04/29 21:35】 | 雑記 | トラックバック(0) | コメント(12) | page top↑
ボダム(bodum)のグラス


bodum(ボダム)の ダブルウォールグラス
とうとう買っちゃいました(^m^*)
そんな胸張って言うほどの高級品でも無いけれど・・

熱いものを入れても冷め難くく そしてグラスを持っても熱くない
冷たい飲み物を入れても ぬるくなり難く 露が出難いグラス
これ、欲しかったんですよねぇ~
夏になったら ココにゼリーとか入れてみよっかな♪

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【2007/04/29 15:43】 | 製菓パンの型&道具 | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
稲穂の服

↑花音のようですが、いちおうマダ子供な稲穂です

GW初日なワタクシ
クオカで注文したものは 30日に届く予定だし
しょっぱなから する事がなく、あまりの暇さに 稲穂の洋服作り
先日 作った服は パッツンパッツンだったので
今回は ちゃんと大きめに作りましたです(笑

出来上がりを見て『ちょっと大きいかなぁ~』と思ったけれど
着せてみると 予想に反してピッタリです(・・;)

そういえば 花音と並んで座っていると、座高一緒やったなぁ・・
稲穂よ、そろそろ成長 止まってもエエで。

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【2007/04/28 18:39】 | ワンコ&ニャンコ | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
ジューシーな頂き物♪(マンゴー)

↑黄金色に輝く マンゴーじゃ~

昨年 ねこみいにゃんに マンゴー入りのヨーグルトを貰ってから
マンゴー好きになった私
昨日 お散歩途中に逢った 桜ん母ちゃんから頂きました♪
手渡された袋は ズッシリ重く「手荷物になるけど・・・」
なぁ~んて言ってたけれど、そんなのぜんぜん!!
美味しい荷物なら喜んで(^m^)

828.jpg
なんだか見慣れない外見
ネットで調べてみると タイマンゴー(イエローマンゴー)
というものらしく、春先くらいで出荷が終わってしまうとか。

桜ん母ちゃんが「皮にバニラビーンズみたいな プツプツが出たら
食べ頃やねんて」と教えてくれた↓
829.jpg

ちょうど食べ頃になったマンゴーを持って来てくれた 母ちゃん♪
昨日の夕方 冷蔵庫に入れ、今朝 カットして食べました

いや~ん♪ めちゃくちゃジューシーで そんでもって甘くて旨い!
このマンゴーは 繊維質がくどくなくて、ちょっとしたプリンみたい。
スプーンで軽くすくえて 食べやすいです♪
味は ブドウみたいで、そうだなぁ~・・デラウェアみたいな感じ♪
よくレモン汁を掛けて食べると良い、と聞くけれど
これは このまま食べる方が、断然美味しかったです(^^)

全部 果肉のまま食べようか、それとも スムージーにしようか
いやいや レアチーズに使う?? 楽しい悩みです♪

桜ん母ちゃ~ん! めっちゃ美味しいもの有難う!!!
ほんで また 頼むで( ̄m ̄*)

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【2007/04/27 15:20】 | 雑記 | トラックバック(0) | コメント(12) | page top↑
鈴カステラ(らしい・・・)


以前UPしていた「パ◎コの スティックパン」(コチラ
これを又 作ろうと思ってホットケーキミックスを買ったんだけど
袋裏に書いてある「鈴カステラ」というレシピに目が行き 作ってみた
なんか どう見ても タコ焼 だな(笑
まぁ そりゃそうか、タコ焼を作る鉄板で作ったんだもの。

ホットケーキミックス200gで 約40個のカステラが出来る
最近 食事の量が ドを越していて 胃が悲鳴をあげてたので
食事の量を制限していたのですが・・・
カステラ40個、家族四人で あっという間に食い尽くしました(__;)
いったい私は「いつ」痩せるんでしょうか?

そういえば 中学生の頃、友達のおばちゃんに
「大丈夫、大人になったら 自然と痩せていくもんやで」
と、言われた事がある。
『そっか。はたちになったら す~っと痩せるんや♪』と思った
んが、いっこうに痩せる気配は見せない
はたちも過ぎ、そろそろ その倍の歳になろうかとしている・・・
いったい「いつ」 スマートな私が 生まれるのだろう??
誰か知りません?(爆

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【2007/04/27 09:30】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
ばなな


よく熟したバナナを見るたび いつも思う

キリンみたい

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【2007/04/26 14:57】 | 雑記 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
マヨネーズパン


フツーのバタロール生地に マヨネーズだけを絞ったパンが食べたい
という主人のために 作りました♪

なんでも 昔(今でもあるのかな?)こゆ袋パンが売っていたらしい
形は少し違うみたいで もうちょっと長い成形だったらしいんですが
ラグビーボール型のパンの真ん中に べっちょりとマヨを絞ったパン
『そんなのあったかなぁ~?』

どなたか知ってる方 おられますでしょうか?(^^;)

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【2007/04/26 11:04】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
楽天ポイントを どう使う・・・
楽天でお買い物されてる方なら 誰もが悩む「期間限定ポイント」
猶予が半年ほどあるなら 別に悩まないんだけど
今月一杯で使いきらないと 消滅してしまうポイント
それが 100ポイントや 200ポイントなら、まぁ~・・・って思って
そのまま無効を迎えてしまうんだけれど
1000ポイント近くも有ったら 使わなきゃ損だと思ってしまう

で、探してみると 送料込みで1000円ポッキリの特集があった
色々なお店が出品しているんだけれど・・・
コレと思えるものが あまり無い(コチラ
良いなぁ・・と思えば「完売」

期限が迫ったポイント・・・どうしましょ。

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【2007/04/25 14:37】 | 雑記 | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
バニラシフォンケーキ

↑バニラビーンズ入りのシフォンケーキ

よく「プレーンなシフォン」と聞くけれど
あれって バニラ風味なのがプレーンなの?
あたし「レモン風味」なのが プレーンなんだと思ってるんだけど
そこんとこ どうなんでしょうかね・・

母が 卵安かったから 買ってきといたで。と言ったので
冷蔵庫を開けてみると なんと 4パックも入っていた(笑
こんなけ ようさん買うてきて どないすんじゃい、って感じだよね
放っておくと 全部 煮抜き(茹で卵)にしかねない母なので
2パック かっぱらってきた
で、消費するべく シフォンケーキとなった訳ですが
自分でも不思議なくらい バニラのシフォンってのを作ったことが
無かったので 挑戦してみました
ちょうど 微妙に残った バニラビーンズが有ったのでね♪

823.jpg
↑久々の手外しぃ~♪

最近 メレンゲの調子が良いのか、それとも混ぜが足らないのか
おもいっきり膨らむシフォンばかりを作ってしまっている
カットしてみると 別にボコボコと 大きな気泡が出てる訳でも無く
上手く肌理が揃った焼き上がりなのにな・・・不思議。

バニラシフォン・・
不味くは無いんだけど、やっぱ レモンの方が私は好きかな。
まったりし過ぎて 一個でお腹一杯になっちゃった
あ、晩御飯のあとスグに食べたからって噂もあるけれど(うほほ

そうだ!
あたしね シフォンのアルミ型って18cmのを持ってるんだけど
22cmくらいの ちょっと大きめを購入しようかと思ってるの。
で、どなたか22cmで焼いてらっしゃる方 おられません?
だいたいで結構なのですが オーブンの温度と焼成時間を聞きたいな
と 思ってるのですが、教えて頂けないでしょうか?
お願いしますm(__)m

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【2007/04/24 14:22】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(0) | コメント(12) | page top↑
さっぷら~いずっ!
日曜のお昼前 突然鳴った携帯のメール(普通は突然だ)

  「起きてる?」

なんちゅ~ メールじゃいっ(笑
ちゅ~か昼だぞっ、なんぼ 寝ぼ助のワシでも 起きとるわい
まぁね こんなメールしてくるヤツは 一人しか居らん
そう、泣く子も黙る 天下の mogu蔵

「起きとるわい」とメールを返すと
「ほな、もうじき玄関先まで行くわ(・ω・)/」と返ってきた・・・

ん? え? はぁ?!

いやいや アナタ。
あまりに急すぎやしませんかい??
起きてるとは言ったものの、起きたままの格好なワタクシ
いくら「もうじき」言うたかて 10分くらいの猶予は有るっしょ フツー
到着まで2分と ございませんでしたわ

慌てて着替えて ボッサボサの頭は 帽子を被ってごまかす(笑
(初対面のmogudan様、帽子も取らず挨拶して しゅびばしぇん)

もうねぇ~、心臓に悪いわよ moguっぺ
もっと前から言っててくれればさ キャビアのひとつくらい
ご用意させて頂きましたのにぃ(´0ノ`*)オーホッホッホ!!

あ、そうそう。 で、moguっぺが来てくれたってのは
これ↓ これを持って来てくれたのれ~す♪(ルン♪)

昨年 二人だけの 寂し~いオフ(笑)をした時にも頂いて
すんごく美味かった マドレーヌぅ~♪
先日 催促のコメントをブログに残しておいたら くれた(わはは

そいでから もう一個↓これ
819.jpg
知る人ぞ知る ピーナッツミルクジャム~♪
これは 悲しい程にウマイ。腹が立つほどウマイのよ。
サックリとトーストした食パンに こぉん盛り塗る(乗せる)と
2枚は軽く、3枚目も食べちゃう?ってなる。危険です。
このジャム、ピーナッツペーストという材料を使うんだけど
ここいらのスーパーじゃ 売ってなくて、帰りたいけど帰れない~
では無く、作りたいけど 作れない~。

moguっぺ~、有難うよぉ(TωT)
※完全に 「ものもらいブログ」 に なっちまってます(爆

それからね、もう一個。今度は可愛い~のを貰った( ̄m ̄*)
820.jpg
キャー!! きゃわゆいじゃんかぁ(≧ω≦*)
イエローラブを想像しながら作ってくれたんだそうでし
触ると ムニムニしてて 小さくて可愛いじょ~♪
これは 花音達に取られては困るので お気に入りの物を飾る棚に
チョコンっと 飾らせて頂きまぁ~す
って、言っても その棚って 靴箱の上なんだけど(爆
だってね仕方ないじゃん。犬どもにヤラレナイ 安全な場所は
ココしか無いんだものぉ~(TдT)

お昼から出掛ける予定があった私。 折角来て貰ったのに
お家に上がって貰うことが出来ず とっても残念。。。
今度来る時は 茶太郎君たちとも一緒に来てねん♪
決して広いとは言えないが 二回のベランダで 一緒に遊ぼうじぇいっ

ほんと、美味しいものを沢山 有難う♪
男前なmogudan君も見れたし( ̄m ̄*)
楽しい一日の始まりでした!
moguっぺ~、ほんとうに有難うねぇ♪
マドレーヌ もう無くなったので、また宜しく (・ω・)/

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【2007/04/23 18:47】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
あ、これね。
815.jpg
↑稲穂が ヤケに真剣な眼差し

817.jpg
↑ガリガリ ゴリゴリ

816.jpg
↑「ぐじょ~!!!」ガリガリ

818.jpg
↑あ、これね。

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【2007/04/22 08:10】 | ワンコ&ニャンコ | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
ウッキウキな頂き物♪(チュニック 他)
えぇ~・・・・( ̄p ̄*)コホンッ
「◎◎貰っちゃいましたぁ~♪」の記事が続いて
まるで「ものもらいブログ」(笑)のようですが
またまた 貰ってしまったんだな( ̄∇ ̄;)

エマといっしょ!」のエマままさん家の
ブログで10万HITのキリバン 頂きました~♪
エマままっちぃー ありがとう!!(≧∇≦*)
そして あらためまして10万HITおめでとぉ~!!!


↑神戸 風見鶏のチーズケーキ
先日 エマままっちさんの長男さんがご結婚されたんですが
新婚旅行先(?)の神戸から エマままさんへお土産を送って来てくれた
のが、この風見鶏のチーズケーキ
ブログにも その嬉しい気持ちをUPされていて
それを見た私は『優しいお子さんだなぁ~』と思う反面
『美味そうだなぁ~』(笑)
それを知ってか エマままっち 送ってきてくれました♪
エマままっち、私がヨダレ垂らしてるの見えてた?(うはは

箱を開けると こんな感じ~♪↓
813.jpg
なんとも 美味しそうな焼き色でしょ~
実際 すっげ美味いのよ(^m^)
少しオレンジのリキュールが入ってるのかなぁ~?
優しい柑橘系の香りがするチーズケーキ(決してキツクない)
そして 食感は すごく優しいムース?じゃ無いなぁ・・
んと~・・・ふんわりしたベイクド。なの。
すごく柔らかいケーキだから カップから外すのが上手くいかなくて
カップに一杯ケーキが 残っちゃうのね
それが勿体無くて ヒダのひとつひとつをスプーンでコソギました(笑
5個入りのケーキ。4つは私が 残りひとつは 花音と稲穂で半分づつ。
主人?あげますかいな。

それから まだあります♪↓
811.jpg
ワンコボールとおやつ、そしてそして 手作りチュニック~♪
もうねぇ、このチュニックが すっごい可愛いのぉ(≧∇≦)
見る?見る?見ちゃう??
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【2007/04/21 18:51】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
美味しい贈り物♪(パンやワンコ玩具等)

オレンジピールのカンパーニュ

パンパカパーン♪ うひひひひ v(≧∇≦)v
またまた一杯 イッパイ い~っぱい 美味しいパンが届きました~♪
送り主さんは 横浜に住む やすこさん(ブログは コチラ
やすこさんお気に入りのお店「ナタネ」というパン屋さんのパン
ずらりと並べられたパン達、どれも良い顔してますぅ~♪

802.jpg
↑左上から半時計回りに 「トマトとオレガノのベーグル」
「ホウレン草とベーコン」 「ドライフィグのパン」です
きっとこれらは天然酵母の生地なんだろうなぁ~
もっちもちで 噛み応え抜群のパンばかりで 美味かったすぅ~♪

801.jpg
↑左から半時計周りに 「チーズマフィン」 「クロワッサン」
「栗の甘露煮と小倉のクロワッサン」です(画像暗くてゴメンちゃい)
私がどのお店に行ってもクロワッサンを買うって 知ってたのかしらん
ちょっと感動しながら食べましたです
このクロワッサン、折込バターにエダムチーズを混ぜてるのかなぁ~
とってもチーズの香りがしてて 美味しかった♪
日頃からこんに美味しいパンばかり食べて・・・太るぞぉー!
あ、私に言われたく無いって?(笑

↓つづきまっす・・
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【2007/04/20 10:53】 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
ワンコのチャーム


稲穂の兄妹犬バニラ君のお母ちゃん「やすこさん」が経営されている
sweets dog」で譲って頂いた ワンコチャーム♪
色々な可愛い ワンコグッズやオーナーグッズを揃えてらして
どれも目移りしてイケナイんですが、絞りに絞って このチャームを
オーダー(^^*)
ワンコの部分が「金古美」で出来ていて、凄く可愛いぞっ!
その他「銅古美バージョン」と「銀古美バージョン」も有り
ワンコの鼻の上部分にあたる スワローボールもそれぞれ個性的♪
ひとつに絞れなかった私は 全てお買い上げ~(笑

こゆチャームを無理に探していた訳では無いんだけど
これが一目惚れってやつねぇ~。ビビビッと来ちゃったのよぉ

やすこさん 可愛いチャームを有難うでした♪
またお世話になると思いますが 宜しくです( ̄∇ ̄*)

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【2007/04/19 15:04】 | ワンコ&ニャンコ | トラックバック(1) | コメント(4) | page top↑
ノルディックウェア トレイン・パン 他

NordicWareノルディックウェア トレイン・パン
WINGさんでも発売が決まった トレイン・パン
これで焼き上げると なんとも可愛らしい列車のお菓子が焼けます

そしてコチラ↓

NordicWareノルディックウェア 3Dクッキー型 ズーアニマル
普通のクッキー型のようですが、3D立体のクッキー型
↓こんなのが 焼けちゃうですよぉ~
ゴールデンウィークに お子さんと楽しみながら作るのも良いですね♪
809.jpg

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【2007/04/19 13:20】 | 製菓パンの型&道具 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
バナナとメイプルのシフォン(レシピ)


Bread Note」のtomo..ちゃんが作っていたメイプルバナナシフォン

バナナはワンズの常備薬(?)としてあるし、メイプルも有る。
こりゃ作らない訳が無いっしょ~
配合は 私がいつも作るレシピを改良して作りましたが
バナナとメイプルって 良くあうのねぇ♪
tomo..ちゃんに良いこと教えて貰っちゃった、ありがとうね(^^)

ひとくち頬張ると 鼻からほわ~と抜けるバナナの香り
そして 甘みはメイプル。そして じゅんわりしたシフォン。
もう一口・・と手が止まらなくて大変(笑

tomo..ちゃん 美味しい発見を教えてくれて有難うね♪
張り切ってトラバさせて頂きまっする

↓以下は配合です
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【2007/04/19 07:45】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
ポテトベーコンパン


粉の全量を リスドォルで作った ソフトフランス生地に
ふかしたジャガイモとベーコンを包み、味付けは荒挽き胡椒のみ
マヨネーズをわざと絞らず ジャガイモの味をそのまま出しました

分割をひとつ60gに対し ベーコンは 1cm程度の長さに切った物を3枚
すごく少ない量のベーコンですが これくらいの方が丁度良かったです
じゃがいもだけだと ぼやけた味だけど、ベーコンが少し入るだけで
ジャガイモの味が グンッと引き出された感じです(^^*)
799.jpg
↑十字の切込みが すんごく変だな(^^;)

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【2007/04/18 10:25】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
続々入荷 シリコン型
自由が丘WINGさんで シリコン型が続々入荷されてます


たとえばコレ↑
マトファシリコン トリスケル

そして 定番になりつつあるコレ↓

マトファシリコン プチフール型

どちらも 小さな小さなケーキが出来る 可愛い型です
贈物には最適な型ですね♪

コチラから WINGさんのメルマガが登録出来ます★

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【2007/04/18 09:11】 | 製菓パンの型&道具 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
かなり濃厚な チーズケーキ


御座候を買いに出掛けた時 主人が買ってきてくれたチーズケーキ
「il fond(イルフォンド)」という チーズフォンデュ専門のお店で
テイクアウトとして売られているチーズケーキ

めちゃくちゃ濃厚で ケーキ大好きの私でも 1個食べれば もういい
って感じなんだけど、とにかく美味い!
どこの何ていうチーズを使ってるんだろうと 考えさせられる程
久しぶりに美味しいチーズケーキを食べた気がする(^m^)

画像左から
・プレーンなベイクドチーズケーキ
・プロセスチーズがゴロゴロ入ったベイクドチーズ
・ティラミス
・苺のレアチーズケーキ
(正式な名前じゃ ありまてん)

濃厚なチーズケーキが好きな人なら 是非一度食べて貰いたいなぁ~
おすすめです(^^*)

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【2007/04/17 14:50】 | 購入した食品 等 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
御座候(ござそうろう)


車で 10分ほど走るとある大型ショッピンセンターの中に有る「御座候」
晩御飯のあとに 主人が食べたいと言い、自分で買いに行きはりました

むかし勤めていた先のパートのおばちゃんが よくお土産に持ってきて
皆で食べていた「御座候」
懐かしいなぁ~と思いながら食べたけど、なんか いまいち?(笑
格別「美味~~~い」って思えなくて、なんか不発(^^;)

もともと餡子が苦手な私。
甘くて好きなんだけど、山盛り入った餡子ってのが苦手なんですよね
前に作ってた 餡と生クリームのロールパンみたく
餡子がちょっと入ったのだったら 好きなんだけど
もりもり~って入った餡は どうもダメ。
一個食べて ご馳走様でした m(__)m
796.jpg

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【2007/04/16 11:13】 | 購入した食品 等 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
思ってた以上に大きいんでしょうか?
うちの次女 この人↓

なんだか 知らぬうちに 巨大化しているモヨウ

土曜のウザイ気分も 寝てしまえばスッキリしたので
今日は昼から 稲穂の洋服 縫ってました♪
以前 お友達に作らせて貰った時の型紙を拝借
見た感じ お友達ワンコより 稲穂の身体の方が小さいし
この型紙で十分なはず・・・だったのよね
なのに 出来あがって着せてみるとどうよ
パッツン パッツン じゃん(T∇T)

おかしい。あのお友達ワンコより 遥かにデカクなったって事??
あのぉ~・・まだ生後7ヶ月ほどなんですけど??
どこまでデカクなるんでしょうか・・
現在体重 27.5kg
っま、健康なら それで良いんだけどさ
あの 縫った洋服・・・一度腕通したけど 持ってくんで
あとよろしこ。Mママ。

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【2007/04/15 11:30】 | ワンコ&ニャンコ | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
太る原因
仕事も落ち着き 事務所に居ても 勧誘の電話の受け答え業務(?)
しかないので、土曜は お休みにした(自営業なので かなり自由です)

金曜の夜から『明日は 何しよっかなぁ♪』なんてワクワクだったのに
また あの兄から電話が鳴った
「◎◎~(←私の名)、今日 ××(←得意先)からメールが来るねん
なんか写真を貼り付けて送ってくるらしいねんけど
どうするのか分からんから 明日来て」・・・だと。

そう。兄は メールソフトを触れない。
てか 普段の業務(エクセル・図面)以外のPC作業は皆無なのだ
もう 幾度となく教えたわよ 私だって。
しかしきっと 本人は覚える気が無いんだろうな
同じことを 何度も何度も そりゃ~何度も聞いてくる
私の教え方がおかしいのかと 自己嫌悪に陥るほど。

そして 私は 土曜日
たった一通のメールから たった一個ファイルを落とし
兄専用のフォルダへ入れる作業だけのために 出勤した

うざ~い気分に染まってしまった私は
家へ帰ってからも 何もする気になれず ただただ時間だけが過ぎた

あぁ~ぁ。こゆのって ストレスだよね
だからアタシ 太るんだと思う(むりやり)

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【2007/04/14 11:15】 | 雑記 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
苺のレアチーズケーキ

花音のお誕生日で購入した苺が余っていたので 人間用のケーキを。

クオカで買った「ムースフィルム20枚
かなりシッカリしたフィルムで これで型抜きも出来るほど。
透明度も高く なかなか使えるじゃ~ん、と喜んで使った。のに・・・
でんでんイチゴ、見えてへんしぃ(T∇T)
どう考えたって 流す生地が緩過ぎるわね・・・実際 一日固めたのに
ぶよぶよのままだった(うはは

いつもは 粉ゼラチンを使うのに対し、今回は 板ゼラチンを使用
分量の感覚が 全然掴めなくて 最悪じゃ~ん(TдT)
こんなことなら いっその事 見えないように作った方が ましやがな

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【2007/04/13 10:31】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(1) | コメント(14) | page top↑
かるめら焼

すごく懐かしい駄菓子 かるめら焼き

両親が桜の花見に出掛けた時に お土産として買って来てくれました
なんとも懐かしい駄菓子です

子供の頃 6つ上の兄が どうにかして自分で作れないかと
小さな鍋に粗目を入れ ゆっくり煮溶かしながら お箸でグルグル
グルグルグルグル ぐるぐるぐるぐる guruguruguruguru・・・・
いっこうに膨らまない、そして まる焦げ(笑

兄弟三人で こうかな? あぁかな? それともこう?
なんて言いながら あれこれしてたっけ
今でこそ ネットで検索すれば 作り方なんてスグに分かっちゃうけど
知恵を出し合い 喧嘩しながらでも、やっぱり楽しかったなぁ・・

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【2007/04/13 10:14】 | 購入した食品 等 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
大好きなお友達への贈物
少し前 ねこみいにゃんに送らせて頂いた お菓子たち
いつもは 贈物の写真を撮らないのですが 少し頑張って撮ってみました
流石に全部を収めるのは無理でしたが、少しだけ紹介・・・


↑これは 紅茶葉を入れたタルト
焼きたてはあまり紅茶の香りがしないんだけど 翌日・翌々日以降から
ふんわりと紅茶の香りがする焼菓子です
底には レーズンを敷き詰め 味のアクセントになったかな?

779.jpg
↑こちらは お馴染みポンデケージョ
私の作るポンデは 結構小ぶりです。ピンポン玉・・・くらいかな?
粉チーズを少しと 炒った黒ゴマを合わせてます

781.jpg
↑手前がココアクッキー、奥がラスク
ラスクは 何度挑戦しても上手くいかないバケットの残骸です(爆
こうやって変身しちゃえば 意外にバレないもんです
手前のクッキーは ココア多目で 苦めです
あま~いクッキーにしようかと迷ったのですが、他のお菓子で
甘いのは十分かと思い 甘さ控えめも入れてみました
でも やっぱり 苦すぎた?(笑

783.jpg
↑手作りパインジャム
以前 ねこみいにゃんには カスピ海ヨーグルトを貰った事があって
今では 私のお気に入りヨーグルトとなり 朝食には このパインジャムを
たっぷり掛けて食べてます
で、同じく ねこみいにゃんにも 食べて貰おうと思って送りました
これも喜んで貰えると 嬉しいんだけどな♪

その他 食パンや チーズパン等も同梱させて頂きました(^^)
美味しいという報告も頂けて嬉しいです!
まぁ、社交辞令ってやつだろうけどぉ~(笑

また一人 試食人リストに追加された ねこみいにゃん
次回からは 容赦なく送りつけるんで 覚悟しておくよぉーに(うひ

そして、そんな ねこみいにゃんからバトンが回って来ました♪
その名も 【あのこのこともっと知りたい!!バトン】
長くなるので↓下に隠してまぁ~す
続きを読む

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【2007/04/12 11:16】 | 雑記 | トラックバック(0) | コメント(16) | page top↑
自由が丘WING
自由が丘WINGさんで マトファー型が 再入荷されてます

例えば↓

マトファシリコン製ケーキ型ババ型11個取り
これで プリンを焼くと と~~っても可愛いんです♪
もちろん冷菓にも使えるので 夏のアイスクリーム作りにも重宝します
あとは ランチプレートに盛り付ける バターライスなんかも
これにキュッと詰めて 盛り付ければ 可愛く仕上がるかな
あ、それにはちょっと小さいかも(^^;)


そして↓

マトファシリコン製ケーキ型半球
この型は お友達に贈るお菓子のサイズに 丁度良い感じ♪
これを使って焼いたお菓子がコレ↓

アーモンドとヘーゼルナッツがたっぷり入ったお菓子
その他 普通のバターケーキにだって 使えますよね♪
あ、一度 わらび餅をこれに流して作ったことも有ります(^^)
その時は もう少し深さがあれば良いのになぁ~って思ったかな

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【2007/04/12 11:12】 | 雑記 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
キウイジャム

スーパーで半額になっているキウイを発見

以前 お友達から頂いた キウイのジャム(日記はコチラ
ヨーグルトにとても合うジャムだったのを思い出し 作ってみました

ジャム自体 手作りの経験が皆無な私は
どういう工程で進めて良いのかも分からず とりあえず皮を剥く
そして 適当に刻んで 鍋に取り グラムを量りました
キウイ4個で 230g、お砂糖(果糖)は その1/4量を入れました
あ、その前に レモン汁を 大匙1加えてます

煮ながら 半分はフープロにかければ良かったかなぁ~と思いつつ
まぁ とりあえず初回は このまま・・・

むふふ(^m^*) 自分でいうのも何だけど 結構美味い(笑
どうしてかは分からないけれど ツヤツヤに仕上がって
キウイ独特の酸っぱい感じも ほどよく残ってます
パインジャムに続き こちらもまた 安い時を狙って 作るようにしよかな

そして↓こちらは 今朝食べた「カツサンド」
793.jpg

朝食は ほとんど私一人で食べてます(主人は寝てる)
しかし サンドイッチを作る日は 必ず起きてくる
甘いパンや食パンの時は 見向きもしないのに、自分の好物が並ぶと
眠い目をこすりながらでも 起きてくるんですね
身体はでかいくせに 子供みたいです(笑

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

【2007/04/11 14:15】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(1) | コメント(4) | page top↑
花音 7歳のバースディケーキ

7歳のお誕生日ケーキ

と、言っても 牛乳寒天です(^^ゞ
しかも バースデーピックは 使い回し
イチゴが 1パック150円と かなり安かったので デコに。
ホイップはもちろん 砂糖抜き
真ん中のイチゴに「7」とナイフでカットしてあるんだけど
かなり 分かりずらい (⌒▽⌒;)

791.jpg
↑撮影で待たされて ご立腹な彼女(笑

それから↓こっちは チビ子に
789.jpg

女の子らしい型が無く ナゼか魚型(爆
それも ホイップのデコで なにがなんだか 分からない

まぁまぁまぁまぁ
美味しく食べてくれりゃ それで良いのよ(^^;)

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【2007/04/11 07:17】 | ワンコ&ニャンコ | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
Happy Birthday kanon !

今日は 彼女の7歳のお誕生日

今まで 大きな病気もせず スクスク大きく育ってくれて有難う

これからも 私たちのそばで 元気であってね

テーマ:LAB☆LOVE☆ラブラドール - ジャンル:ペット

【2007/04/10 13:52】 | ワンコ&ニャンコ | トラックバック(0) | コメント(26) | page top↑
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