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ぼっちゃんかぼちゃ de パンプキンパイ
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冷凍パイシートを使って簡単パンプキンパイ

レシピはコチラ → 

ようやく涼しくなってきて ココ数日は寒いくらい、秋ですね(^^)
さて 秋と言えば、スポーツの秋だったり 読書の秋だったりする訳ですが
アタシは、毎年のごとく「食欲の秋」です
ホクホクのカボチャだったり、サツマイモだったり
収穫の秋・・・ばんざーい!ヽ(▽ ̄ )乂(  ̄▽)ノ ばんざーい!

カボチャはカロテンが豊富に含まれているので、高血圧にぴったり。
余計な味付けを極力控え、まろやかなパンプキンパイを作りました♪
市販の冷凍パイシートを使えば、めたんこ簡単なので
是非 挑戦してみて欲しいなと思います(^^)

カボチャはレンジでチンして柔らかくし、荒めのザルででも良いので
裏ごしすると とっても なめらかな食感になります
裏ごししただけの物を 一度に沢山作って冷凍しておけば
コロッケにしたり スープにしたり プリンにしたり色々使えるので
是非まるまる一個を調理してください(^^)
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今回カボチャクリームをモンブラン様の口金で絞り出しましたが
別に何でも良いと思います
てか、星口金の方が可愛く仕上がると思います(^^;)
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

【2006/09/15 11:01】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(0) | コメント(24) | page top↑
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