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収納 その2

↑細々した食材の行き場

あれもこれも作りたくなる私は
後先考えずどんどん食材を買ってしまう・・・
リキュールの小瓶に始まり嵩張る強力粉たち
なんとか100均で買った箱(画像の青いのと黄色の)に入れて収納してみたが
これがまた結構使いにくい(苦笑
箱ばっかり占領して肝心の食材はあまり入らないのです

粉類の入れ物は超お気に入り~(←コギャル風でよろしく)
(画像下の左側、透明のもの参照)
2、5kgの粉がピッタリ納まるのです♪
蓋が片手で「パカッ」って開けれて使い易いの。
この容器の中に100均で買った「氷」をすくうスコップ
みたいなのを入れてあるので計量も楽チンなのです♪
確か商品名は「スナップウェア」だったかな?

おうおう!結構な値段すんじゃねぇかぁ~
ってくらい値ははりますが、使い勝手はエエのでお試しあれ~♪

注:スナップウェア販売のまわしものでございません
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テーマ:コレクション - ジャンル:趣味・実用

【2006/04/17 16:09】 | 製菓パンの型&道具 | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
室温
北海道にお住いの友人宅
冬場の室温は25度に設定されているらしい
私は近畿圏に住んでいるので北海道の冬の厳しさはわからない

んがっ!25度つったら、あぁた!夏じゃないの夏!

 ↓

 ↓

 ↓

 ↓

↓我が家の冬場の平均室温
J.jpg

寒すぎですかぁ?

テーマ:雑記 - ジャンル:日記

【2006/04/17 14:17】 | 雑記 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
プッ○ンプリン(レシピ)

↑ぷるん♪とした食感です

レシピはコチラ → 

プリン好きの主人をもうならせた(?)冷菓
まるでプッ○ンプリンのような食感に仕上がりました
カラメルのレシピは書いておりませんので あしからずm(__)m

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

【2006/04/17 11:47】 | 洋菓子・和菓子 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
パン・オ・レ(失敗作)

↑恐竜の背のよう・・・

私の大師匠(弟子入りしたわけではないが)
「e-ぱん工房 つなちゃん」のレシピで作りました
つなちゃんの作ったパン・オ・レとは似ても似つかない
とんでもない物体が出来あがってしまいまひた・・・
↓これがクラム
K-4.jpg

画像右側、縦に伸びる空洞が見えると思います
これは流れ出た油脂分によって生地が馴染まず
出来た空間にガスが溜まった状態

バターの多いレシピはホント難しい。。。
捏ねている間 どんどん生地温度が上がり
発酵の段になったら油脂分がにじみ出てきてベチョベチョでした

↓これが全体像
K-3.jpg


失敗作のこのパンはパサパサしてて不味かったぁ(ショック

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【2006/04/17 09:54】 | 成形パン | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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