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ホームベーカリーの食パン


涼しくなってきたらパン作りを再開しようと思っていたのに
なんだか まったくヤル気にならない今日この頃
みなさま いかがお過ごしでしょうかぁーーーーーー!!!!


ヤル気がおこらないとは言っても、お腹は減りますしね
焼くんは焼くんですけろ ホームベーカリーでお手軽食パンばかり。

それなりに あの粉とあの粉をブレンドして~♪ みたいにしてるんですが
なんだかいまいち面白くない。
なんでしょ この無気力。 更年期障害? 30代で?


もっと寒くなったら きっとパン&御菓子作りの熱も上がってくるかな・・。
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【2009/09/08 06:45】 | HB食パン | トラックバック(0) | コメント(12) | page top↑
はちみつたっぷりの食パン
1716.jpg
karubiさんに頂いた 純国産のはちみつを入れた食パン

糖分を100%はちみつだけで作ったパンを焼きました
ハチミツだけの食パンの存在は知っていたけれど
スルーし続けたのは「蜂蜜だけでは美味しくない」
と思っていたから。

蜂蜜って どこか「むせた」感じの匂いがしませんか?
独特な匂いだと思っていた【それ】は
karubiさんから頂いた蜂蜜をなめてみて
私が今まで安物を買っていたせいだと、今になって ようやく分かりました


karubiさんから頂いた蜂蜜は、驚く程に美味しい(実際 驚いた)
三種類の蜂蜜を送って来てくださったんですが
今回は「百花蜂蜜」をチョイスしました

百花蜂蜜って あたし・・・
てっきり「百(もも)の花」の蜂蜜だと思ってたんですが 違うんですね(^^;)
(実際 百(もも)の花 というのが有るのかすら知りませんが)
百花蜂蜜とは“多種類の野生植物から採取した蜜の総称”だそうで
その土地土地で 色々な味があるそうな・・。
季節によっても さまざな味が楽しめるのかなぁ~と思うと
それだけで ウキウキしちゃいます☆

島根県産の百花蜂蜜で作った ハチミツ食パン
と~~~~っても美味しく焼きあがりました(HBだけど 苦笑)
karubiさん ご馳走様でしたm(__)m


↓以下は分量覚書↓
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【2008/05/24 10:28】 | HB食パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
チョコチップのHB食パン
1461.jpg
チョコチップを たっぷり入れた食パンを焼きました

HBのタイマー予約で焼いたのですが
ちゃんと粒が残るチョコなので なかなか良い感じです
(冷めきる前にカットしたので 汚いですが・・)

吸水をすべて牛乳にしたため、焼き色が濃くなるだろうな
ってことで、焼き色具合を「淡い」に設定
思い通りの焼き色になってくれました♪

しかし、この手のパンを予約で焼くと
朝 キッチンに行ったら、ものすごく甘い匂いが立ち込めている・・
いつも遅くまで寝ている稲穂も、匂いに釣られ
焼きあがる頃には ヨダレを垂らし
誰よりも早く起きています(笑
【2008/02/22 19:49】 | HB食パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
いよかんピールの食パン


先日作っていた「いよかんピール」
これを使って 今度は食パンです
・・・って言っても HBのお任せ食パンですけど。

夜寝る前にセットして、朝には焼きたて。予約っす。
1/4カットのピールを三枚も入れた食パン
ちょっと欲張って入れ過ぎてしまったかな。

今回初めて「スーパーカメリヤ」という強力粉を使いました
今まで意味も無く ナゼか買わなかった この粉
たぶん「カメリヤ」という名が入っていることで 避けていたのかな
(安物クサッ・・と勝手な思い込み^^;)
試しもせずに 失礼なことをしてしまった。。。
しかし使ってみて驚いた、すごく美味しいじゃ~ん♪
扱いやすい粉だし 風味も良い感じ
オーソドックスなプルマンには もってこいかなぁ~(^^)

またお気に入りの粉が増えてしまった・・・
どうするよ、収納。

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【2008/02/06 23:21】 | HB食パン | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
ホットサンド
1203.jpg
ホームベーカリーのお任せ食パンを使って ホットサンド

朝 焼きたての食パンをスライスし 好みの具を挟んでホットサンド♪
使った型は もちろん やすこさんから頂いたホットサンドメーカー(^^)v
これって便利ですねぇ~
ちょっと食パンが小さくて 具が はみ出ちゃったけどご愛嬌
温かい食事は 寒い朝に最高です
ホットコーヒと共に頂き、さぁー今日も一日 元気に頑張るぞぉー!!

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【2007/10/24 08:40】 | HB食パン | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
HBで 牛乳食パン


最近 ホームベーカリーで食パンを焼くことが多いです
仕事も暇だし 結構早めに帰宅してるので、作ろうと思えば十分時間はある
んだけど どうもヤル気が起こらなくて(^^;)
お任せ食パンに逃げている 今日この頃です

953.jpg

簡単食パンだけど、写真を撮るのは やっぱ楽しい(^m^)
パンのクラムの肌理は 蛍光灯の明かりより
やっぱ 太陽光のが綺麗に写りますね

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【2007/06/19 06:23】 | HB食パン | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
レジャンデール de HB食パン


先日 くるりんちゃんから頂いた強力粉「レジャンデール」
HBのお任せ食パンだけど、美味しいのが焼きあがりました♪

moguっぺ流ピーナッツミルクジャムが大流行の我が家
お任せ食パンは ほんと楽チンで良いわぁ~

このレジャンデールって粉ね いけます♪美味しいっす♪
929.jpg
↑見えるかなぁ~
かなりの ドアップで撮ってみました
小さな小さなプツプツが入ってて、これは灰分が多い証拠だとか。
食事パンや食パンにむく 粉らしいので、残りは ハムパンにしよっかな

くるりんちゃん、美味しい粉を どうもありがとぉ~(^^)/

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【2007/06/07 20:16】 | HB食パン | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
HBでゴマパン


ちょっとマイブームなゴマ食パン
リーンな生地ばかりでは無く バターを加えてリッチにしてみたり
捏ね具合を変えてみたりと 結構楽しんでます

717.jpg

ってのも、こゆの買ったんです

719.jpg

ポップアップトースター
いつもは ゴク普通のトースターだったんだけど
「ポップアップの方が美味しく焼けるでぇ~」という主人の言う事を
鵜呑みにして買ってしまいました(笑
実際 今までのトースターとは違って サックリと焼きあがる
おほほほ(^m^)買って正解だったかもぉ~♪

あ、でもこれね
安物だからか 一枚だけ焼く、ってのが出来ないんだな
トースト一枚しか入れてなくても 二枚分のヒーターが温められている
みょう~に電気代を損してる気がしてならないのである

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【2007/03/04 23:18】 | HB食パン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
リスドォル na 食パン

50%リスドォルを使いました

中途半端に残っていたリスドォル
使い切ってしまいたかったので、HB食パンに流用
油脂分をショートニングにしたお陰で窯伸びの良いパンになりました

673.jpg

鶏卵の配合が少し多いので 黄味がかった焼き上がりでしたが
味は良く、油脂のお陰で ふんわりした食感でした(^^)
軽くトーストし バターを塗って頂くと とっても味のある
美味しい食パンになり なかなかのHIT食パンかも~♪

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【2007/02/06 15:28】 | HB食パン | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
きび砂糖食パン(モラセス入り)

タイマーで焼いた モラセス入りのHB食パン

糖分を黒糖ではなく きび砂糖で。
色と風味付けにモラセスを4g添加(粉250g対)
焼きたてをカットすると なんとも良い香りになりました♪

捏ねを2割ほど控えめにすると クラストがサクッとなって
ふわふわなクラムとの相性もバッチリでした(^^)v

朝食は 黒蜜をかけたヨーグルトと一緒に。
実際はどうなのか知りませんが、何だかヘルシーな感じ♪

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【2007/02/02 10:45】 | HB食パン | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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