Everyday Bread & Sweet's

私の仕事場である事務所の床は、タイルカーペット（こゆの）なんですが
その下は ちめたいコンクリート＋鉄骨
この時期は 身体の芯まで凍えるほど寒い・・

石油ファンヒーターに頼らずして居られないほどなんですが
ここ最近の不景気のお陰で 高価な灯油を使うのにも気が引けるし
かと言って 一人しか居ない（＠私）事務所で 大きなエアコンをＯＮするのも嫌だし。

初めのうちは だるまになりながら羽織もので誤魔化していたけれど
足元からくる冷えには耐えられず
こゆの（↓）買っちゃいまひた

IZUMI/泉精器 足温器

エアコンだと 顔ばかりが暑くなって空気も乾燥して 良いこと無しですが
これだと 足元暖かで バッチリです♪


デスクの下に忍ばせて・・・（＾ｍ＾）

消費電力 30W　と　お財布にも優しい♪

シャカシャカパンツとババシャツ、そして この足温器で この冬を乗り切るぞぉー！

長野に住む ゆみさん家から、たーーっくさんの林檎を頂きました♪

もうね、ほんとうに沢山なんです。
らってね 写真に写っている段の　そのまた下にも 同じ数の林檎がズラリ
うほほ（￣ｍ￣）　二段です。　に・だ・ん♪　るんっるんっ♪


届くだなんて 全然知らなかったもんだから、もうホントびっくりで

しかもしかも

見てやってちょーだい（↓）　これ♪


みずみずしいなんてのは当たり前
すんごいのは、この たっぷりな 蜜　（￣¬￣）

こんな立派な蜜入り林檎を見たのって 久しぶり・・いや 初めてかも。
しかも ほんっと美味しい！！
なにこれーーーー！！！（リンゴや）


この日　午前中にリンゴが届き、お昼から主人が実家へ行く用事があったため
お裾分けとして 少し“おもたせ”にさせて頂きました。
ゆみさん！　ほーんといつも有難うございます！
サプライズ過ぎてビックリだったけど、嬉しいよーーーーーー！ありがとーーーー！

（↑）フィリングの餡が多かったのか、まんなかモッコリしちゃいました


先週にも おんなじの焼いてました・・・　ちぎりアンパン

あんまり餡子が好きじゃないんですけどね、私。
なんか ここひと月くらいで、みょーに餡子ラバーになっちゃいまして。

元々、食べるには食べるんですけど 塊りになったのって苦手だったんです

市販のアンパンとかって 真ん中らへんって 餡子がもっさり入ってるでしょ？
パン生地に対して 餡子が多過ぎ・・みたいな。
生地と餡子のバランスを もっと考えてよーーーーー。って。

んだけど、ここんとこ イケルんです　餡子多くても。


（↑）写真じゃ 餡子がちょびっとしか写っていないけれど、ホントは たっぷり入ってる


というわけで・・・
人生で初めて “餡子を作る”　というものに挑戦しようと思って

（↑）こんなん買いました

あずき(北海大納言)300g

こしあんよりも 粒餡のが好きになってきたんで、案外作れるかも。
今度のお休みにでも 頑張ってみよっかな（＾＾）

ブログで 【芋好きなんです】　と書いちゃったからかしらん
おいちいお芋さんを た〜んまり送って来てくださいました♪（＾ｍ＾）

ねっちょりと 蜜を含んだようなお芋　あんのう芋
焼き芋で頂いても 蒸し芋で頂いても、ほーーーんとに甘くて美味しい！
大地の恵み ありがたく頂きます（−人−）

kaimamaさーん！　いつも本当に有難うございます！＜（＿＿）＞

姪っ子のパソコン修理（？）をするとかで 朝から出掛けて行った主人
ほぼ丸一日 羽根が伸ばせた私（＾ｍ＾）

頭フル回転で疲れて帰ってくるかな？　と思って
あまーいお菓子を作って 帰りを待つことにしました（エエ嫁や）


作ったのは 「らぽっぽ」というお店の ポテトアップルパイ。
ココのパイは 美味しくて何度も買っているので なんとか似たものが作れたかな？

ちなみに・・
パイ　とは言ってますが、クッキー生地を使っているので
正確には タルト系だと思うんですけどね
“らぽっぽ”さんが パイと言ってるんで、そのまま書いときます


タルト生地をパイ皿に敷き、その上に スイートポテト→煮リンゴ　を乗せ
最後に クッキー生地を絞り出して焼成

実はスイートポテトって 私 あんまり好きじゃないんですが
らぽっぽさんのは とってもあっさりしていて美味しいんです
なので ほとんど味付けなしで作りました。

カットすると こんな感じ（↓）

潰したお芋に 少し皮が入っているのが「らぽっぽ風」
もうちょっと皮を入れても良かったなぁ〜・・・

冷蔵庫でキンッと冷やしたのが好きなので、晩御飯あとに みんなで頂きました。
主人に 「うんうん。らぽっぽのと おんなじ味やで〜。」
と 100点に近い感想を貰えまひた（*＾＾*）ｖ
自分の中で もうちょっと改良したい点があるので
続きに 分量覚書を記載しておこ〜っと♪


あ、そうそう
話は全然違うんですが、キッチンに立った時 ふと目に入った調味料

（↑）
内容物が 綺麗に右下がりで一直線になっていました（笑

・・・・それだけです（＾＾ゞ





以下は 分量覚書です

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