あざーっす！
やさい♪ ヤサイ♪ 野菜♪ ベジタボー！ ブラボーー！！
ウヒヒヒヒー！ うっれしぃーーー！！
空ままちゃんから 高知の新鮮お野菜てんこ盛り届きましたぁー
実は ９月に参加した淡路島でのオフ会んとき
お土産交換で 空ままちゃん家のお土産が当たっていた我が家（＾ｍ＾）
（ひと家族一個 お土産を用意して、参加家族全員で交換します）
空ままちゃん家のお土産は “後日送ります券”が入っていて
『何が良い？』なーんて聞いてきてくれたもんだから、迷わず【野菜！】と即答
もっと寒くなった方が 美味しいの一杯あるから、冬になったら送るね〜♪
って言ってくれていて このたび たっくさん届けてくれました
空ままちゃん ありがとー！（＾＾）/
写真には 少ししか写っていないけれど（つか、それでも十分写ってるけど）
写っている野菜の下にも 実はまだまだ入っているのです（＾＾*
季節同様 我が家の懐もずいぶん寒くなってきてましたんで嬉しい限り（T＿T)
ナイスタイミング！（笑
ありがたく 頂きまっす！ あざーっす＜（＿＿）＞
ホテル食パン
e-pan工房さんのレシピを参考に「ホテル食パン」を作りました
ここのところ 連続で使っているお気に入りの型「キャセロール」
今まで アルミの型で焼いていた食パンの全てを
このキャセロールで焼くと どうなるのか・・・というのを
全部確かめたくて、作ったことのある食パン全てを試してます。
このホテル食パンで ほぼ全部 一通り焼いたことになると思うんですが
いやもう ほんと、キャセロールさまさまっす。
（キャセロールの回し者なみに ベタ褒め）
あとは 成形の練習をもっともっと頑張らねば・・。
内層が引きつってしまってて、見てくれがブサイクやもんね
ガンバルｐ（＾＾）ｑ
（↑）こっちは 平行して作っていた ただの丸パン
ホテル食パンの配合と ほぼ同じですが
粉が 「はるゆたか」オンリー
（食パンは スーパーキング50% はるゆたか50%）
見た感じ 硬そうな面をしてますが、食パンより ふんわり焼けました。
↓以下は ホテル食パンの分量覚書↓
（※e-pan工房さんを参考にして、自分好みの味にしています）
黒糖食パン（レーズン＆クルミ入り）
プレーンな食パンをエエ加減やめやんと
もう 誰もこのブログを見に来てくれないような気がしまして
【具】を入れてみました（笑
黒糖だけを使ったシンプルなパンにしよかとも思たんですが
上記（↑）の理由で レーズンとクルミを投入
レーズンは サルタナレーズンと巨峰のレーズン
あらかじめ レーズンの12%に相当する白ワインと混ぜ合わせレンチン
冷めてから 生地に混ぜ込みました。
クルミは お気に入りの「フランス産クルミ」
（※カットする場所が悪かったのか 写真には一切写っておらず・・・）
渋みが少ないので パン生地の味を邪魔しません。
レーズンを下処理しておいたお陰で、パンの老化が進みにくく
翌日も ふんわりしっとりと美味しく頂けました♪
（レーズンを下処理しないままパンに混ぜ込むと
レーズンがパン生地の水分を吸い取ってしまい パサパサした生地になりまふ）
さっ♪
明日は なんのパンを作ろっかなぁ〜♪
生イーストを大量買いしてしまったので 早く使わなくてはイケナイのれす（汗
サクちん
今日は サクちゃんの一周忌
早いような・・・ 遅いような・・・ 不思議な感覚
なんですけど・・
一周忌にカコツケテ集まり、女三人 食べて喋って笑って
サクちん お空で呆れてるやろね〜（笑
お友達から届いたお花が 部屋中に気持ち良い空気を運んできてくれます
サクちん、ぽけ〜っとした子やったけど（笑）
皆の中では 一番お花が似合う女の子やもんね（＾ｍ＾）
なんやかんやで一年やけど、一日もサクちんの事忘れた事無かったわ〜
夢には一度も出てきてくれへんけどね（＾＾；
桜ん母ちゃん 今日もごちそうさ〜ん♪
メマ、写真 パクったよ〜 ありがとちゃ〜ん♪
栗とキャラメルの マフィン
日曜、明け方三時
花音による “布団入れろ攻撃” で 起こされた。
我が家のチビ二人は寒くなると だいたいこの時間に布団に入ってくる。
大きいほう（花音）は 鼻を使ってツンツンしてきて（これがまた冷たい）
『起きて。布団あけて。』と 人が起きるまで続ける。
小さいほう（稲穂）も同じく鼻を使うんですが、気付いて貰うのを待つのでは無く
力技でくる。
鼻と頭を使い、ラッセル車のごとく 掛け布団を ひっぺがす。
寒くて起きる→その隙に入る→ド真ん中で寝やがる→人間寝る場所ない
→三角座り状態で寝る→寝た気がしない
ここ数日、寝不足です。
そんな日曜日、三時から起きてネットしてたんですが
朝の９時くらいに たまらない睡魔がおそってきまして 昼まで寝ました。
昼から起きると 一日の始まりが遅い感じがして
お菓子とかパンを作る気にもならんのですが
夕飯まで何もすることもないし・・・っていうんで、主人リクのマフィンを作りました。
主人は 何も入れないプレーンなマフィンが良いと言っておったんですが
そればかりも つまらんので、栗の渋皮煮を入れたのも作りました＠私用
んで 栗だけ っつーのもアレなんで そこらへんに転がってたミルクキャラメル
これを包丁で細かく切って投入
栗とキャラメルを合わせたお菓子って美味しいらしいんですが
渋皮煮とミルクキャラメルは 合えへんのかしら？
なんか味がぼやけて いまいち・・・いま【に】 くらいでした。残念。
はぁ・・ねむい・・・。
